Вопрос крем для шоколадного бисквита с бананом!
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки снова за советом!
Просят хорошо пропитанный шоколадный бисквит с бананом!
Решила шоколад на кипятке
Бананы карамелизировать
А крем?! Приходит в голову только заварной?!))
Хотя можно и сметанный?!)) какой бы посоветовали Вы?!
Евгения Смирнова СК (Торт на заказ - Москва)
Сливочно-творожный. Я еще делаю шоколадный, или крем-брюле
15.10.2015
Ответить
natabor СК
Я шококипяток делаю с заварным и бананом, который режу тоненькими кружочками и выкладываю на крем плотненько друг к другу - очень вкусно :)
15.10.2015
Ответить