Девочки помогите пожалуйста советом!

я сразу предупреждаю заказчиков, что на таком креме мастика тает, если очень хочется, то предлагаю им бумажные топперы

Делала пару дней назад. Крем масло+сливочный сыр. Сушила ночь ушки. Тонко раскатывала ушки. Ночь в холодильнике простояли у заказчиков отлично. В Вашем случае -из-за крема так получилось.

Я согласна с Викторией ниже.. Если делать из белого - его можно покрасить и тоже получатся черные уши и бантики эти.. А на сливках-сыре ничего не спасет мастику.. А если шоколадом обрабатывать - то заметно будет... Ну либо второй вариант - отдать им пакет с ушами-бантами и при вручении пусть втыкают сами.. а потом сразу кушать.. ( у меня один раз было так.. что был очень принципиален крем (причем из маскарпоне вообще) И при вручении там фигурки посадили на капы..

Сделайте украшения из шоколада для моделирования и ничего таять не будет. На 100 г шоколада - 30 грамм меда или глюкозного сиропа. И лепите на здоровье!

Ну тут по картинке даже видно, что исполнитель совсем не заморачивался проблемой подтаивания мастики. Видите как уши микки загнулись и наклонились? Если такое исполнение заказчика устраивает, то делайте как просит. Или выдайте ему уши и банты отдельно - пусть втыкает перед подачей. Ну а по хорошему- менять крем. Хотя бы в их любимом крем чизе заменить сливки на масло.

Места соприкосновения с кремом мастичных деталек обработать шоколадом, только так...

Мастика не потечет на ганаше,масло-сгущенка,мокрое безе,белково заварном,белково-маслянном,масло-шоколад кремах,только эти ,мастику ничем не обработаете.

чтоб мастика не таяла на креме есть простой совет - использовать крем на котором не тает мастика. Извините, что у Капитана Очевидность кусок хлеба отобрала.

Мне кажется на этом креме мастика будет таять,только крем менять.даже если заранее просушите мастичные украшенния, думаю через некоторое время все равно потечет(