Мои первые имбирные прянички. Хочу критики.

Первый раз попробовала сделать пряники вот что получилось

1. Как сделать заливку пряника ровной и гладкой, нужно айсинг сделать по жиже?

2. А для самой росписи наверно нужно делать айсинг более плотным, а то он у меня форму не очень держал и рисунок получился не четким.

3. Сколько и как хранятся такие пряники?

Ну в общем все, жду конструктивной критики и ответов на вопросы, заранее всем спасибо.