Войти

Торт для Сонечки!

Мария СК
Даниил, 15 лет 6 месяцевИван, 15 лет 6 месяцевМария, 10 лет 7 месяцев Москва

замечательный торт, красивый и яркий, НО вот эта полоса выпирающего между бисквитов крема прям притягивает взгляд.. если у вас жидкий крем, то делайте дамбы или оборачивайте торт рулетным бисквитом, чтобы сохранить ровные борта

0
26.10.2015
Viktoria
Котик, 14 лет 9 месяцев Жуковский

Подскажите, что значит делать дамбы?

0
26.10.2015
Мария СК
Даниил, 15 лет 6 месяцевИван, 15 лет 6 месяцевМария, 10 лет 7 месяцев Москва

на корж по кругу из корнета выкладываете масляный крем любой, а вашим жидким заполняете середину, сверху прикрываете коржом следующим. масло застынет и не даст вытечь крему, НО проще и вкуснее все же делать сам крем гуще, хотя и дамбы часто спасают (например, заварной крем слоем редко лежит, крем из детского творожка тоже не загустишь)

0
26.10.2015
Татьяна
Лизуша, 12 лет 4 месяца Тамбов

Спасибо, Мария.Но торт ровный, ничего не выпирало, только на фото увидела просвечивающийся бисквит, а кажется что выпирает, а крем для выравнивания- масло+сыр

0
26.10.2015
Мария СК
Даниил, 15 лет 6 месяцевИван, 15 лет 6 месяцевМария, 10 лет 7 месяцев Москва

Татьян, вы как раз обратите внимание на это. значит, торт еще не уселся, как вы смотрели, а потом стал оседать. так бывает, ничего страшного, но если бы это был свадебник, то бросалось бы в глаза в сто раз сильнее. фото здесь ни при чем - оно просто высветило проблемное место, которое явно является границей бисквитов - посмотрите на циркулярную форму.

0
26.10.2015
Татьяна
Лизуша, 12 лет 4 месяца Тамбов

Мария, я вся в расстройстве Торт стоял ночь в холодильнике с уже финальным выравниванием, собирала в кольце - и под груз - на 6 ч.!!! Утром глазурь и остальное оформление.Неужели выперло крем, а я не увидела Щас на фото - как будто и правда вылез, о ужас - как мне стыдно а вот фото перед отдачей

0
26.10.2015
Мария СК
Даниил, 15 лет 6 месяцевИван, 15 лет 6 месяцевМария, 10 лет 7 месяцев Москва

здесь тоже видно, что крем. ничего супер страшного не случилось. ваш тортик практически идеальный и если вы на этот злополучный крем обратите внимание, то следующий тортик будет "не подкопаться". чего тут расстраиваться? мы же каждый раз учимся ;) удачи вам!

0
27.10.2015
Татьяна
Лизуша, 12 лет 4 месяца Тамбов

Мария, спасибо

0
27.10.2015
Юлия
Москва

Мне тоже чуть резануло глаз выпирающая серединка, но сам тортик очень милый ))
0
26.10.2015
Татьяна
Лизуша, 12 лет 4 месяца Тамбов

Юля, спасибо, но это неудачное фото

0
26.10.2015
Татьяна
Лизуша, 12 лет 4 месяца Тамбов

обидно, что на фото выглядит как выпирающая часть

0
26.10.2015
Юлия
Москва

Татьяна, да не расстраивайтесь, все мы учимся :))

0
27.10.2015

очень милый!
0
27.10.2015
Татьяна
Лизуша, 12 лет 4 месяца Тамбов

Женя, спасибо

0
27.10.2015
Хочу честной критики. Детские

Похожие записи