здравствствуйте ! Заказали вот такие кексы( фото ниже) Подскажите нужно ли чем то покрывать кексы , прежде чем положить мастику ? Если да , то чем? И еще вопрос , есть ли молоды для таких машинок или лучше слепить самой ?
Москва
Добрый день, по поводу покрытия, все зависит от крема которым Вы будите наполнять и покрывать кексы, мастика дружит с маслом, а по поводу молдов, у меня есть молд- Маквин и он действительно настолько маленький, что, только для кексов
0
18.11.2015
Ответить
Москва
Кексы должны быть как на картинке, т.е без крема и начинки. Где вы покупали молд?
0
18.11.2015
Ответить
Москва
молд покупала оооочень давно, не помню где именно, пользуюсь многими магазинами...., по поводу покрытия, я бы мастику промазала тонким слоем масла, как другие девочки делают не знаю, все на усмотрение мастера........
0
18.11.2015
Ответить
Самара
крем под мастикой!тут конкретно ганаш на темном шоколаде,даже видно.
0
18.11.2015
Ответить
Москва
присоединяюсь - уточните, какую начинку и крем хотят
под мастику может быть любой крем, хоть маскарпоне, главное промазать мастику шоколадом
0
18.11.2015
Ответить
Москва
Капкейки ничем не отличаются от торта, если предстоит покрыть их мастикой! Крем можно спрятать внутри как начинку! А сверху крем под мастику! На фото виден ганаш!
0
18.11.2015
Ответить