2 кг, внутри брауни и мусс на основе молочного шоколада, малиновое кули и малиновое кремю
И ещё прянички к нему
Домодедово
Подскажите подалуйста-как вы его в мастику "упаковывали"? каким кремом выравнивали? замороженный ровняли?
яблочко-прелестное! а я боюсь такие муссы под что-либо кроме велюра или глазури 
0
29.01.2016
Ответить
Москва
сложила высокий торт - в кольце разъемном и плюс нарастила бока и в холодильник, в морозилку не ставила, поскольку мне не под глазурь, а в морозилку именно когда для глазури надо
ну и коржи, тонкие были, но их было кажется 3 было - сверху, снизу и в середине
после холодильника все как обычно - лишнее срезала, бока и верх чуть нарастила, выравнивала шоколадом с маслом
0
29.01.2016
Ответить
Домодедово
Спасибо огромное за такой подробный ответ!!! 
а бока получается без бисквита? то есть на мусс шоколад с маслом?
0
29.01.2016
Ответить
Москва
Все таки бока и верх я наращивала "картошкой ") на самом деле, это, конечно , издевательство над муссом)
0
29.01.2016
Ответить
Домодедово
Отличный торт! Задумка и исполнение на высоте!
А то что это с одной из моих любимых начинок еще круче!!!
А высота какая получилась?
0
29.01.2016
Ответить
Москва
Коржи вырезала 16 кольцом, но в итоге диаметр чуть больше за счёт выравнивания и мастики
0
29.01.2016
Ответить
