Кашира
подскажите пожалуйста!
девчат подскажите какое покрытие у этого торта? эта мастика или глазурь? 
Мама двоих (14 лет, 12 лет)
Ногинск
Шоколадным ганашем или любым шоколадным кремом, теоретически можно шоколадом, но резать будет не удобно, будут кусочки шоколада отваливаться.
0
01.04.2016
Ответить
Пушкино
Вика, отваливаться ничего не будет)) Такие торты надо резать горячим ножом))) Да и ганаш не застывает всё равно как шоколад, он же не темперированный. Поэтому и так отваливаться не будет)
0
12.04.2016
Ответить
Мама двоих (14 лет, 12 лет)
Ногинск
Это не мастика и не глазурь. Это шоколадный ганаш и узор корнелли.
0
01.04.2016
Ответить