Основная работа и торты

Я давно занимаюсь тортами и параллельно работаю)......работаю сутки через трое.....и в трех минутах от дома)....работа замечательная,но низкооплачиаемая...... на тортах зарабатываю больше....Одно время хотела бросить работу....не успевала ничего...недосып постоянный...взяла за свой счет и пару месяцев посидела на тортах....ну что сказать - я взвыла....(((...кроме муки, песка и.т.д ничего не видела..(....на работу бежала с радостью))))....по факту у меня работа - это отдых..(даже когда аврал)...а дом- это работа)..но уже примерно года полтора я сократила объемы ...очень устала...сейчас частенько появляются мысли задвинуть торты ...а вот работу нет - я ее очень люблю)))

я работала в офисе и делала торты, загрузка была не большая на работе, по этому вечерами и ночами делала торты, были недели когда я и 5 тортов делала при таком графике, но через 2 года такой жизни, от недосыпа и ночных бдений, получила +15кг прибавки в весе (ну тут и пробовала, и то что ночами не спала), стала серая, все кто меня видел отмечали что выгляжу очень уставшей. Сейчас работа с очень большой загрузкой, от тортов пока отказалась, т.к. просто физически не потяну, появилось время на себя, на спорт и конечно же на мужа. Совмещать работу и торты, пока планирую

Я работаю в офисе 5 дней в неделю,встаю в 5 утра,чтобы без пробок доехать,приезжаю в 17 домой. Пеку вечером и в выходные,но у меня нет детей,только мужу кушать готовить надо) И стараюсь заказов много все же не брать) выпечка это все же увлечение,баловство для души:)

У меня совсем другой бизнес уже много лет и очень далёкий от тортов и сферы услуг. А увлеклась тортами года три назад и не могу уже без этого. Учитывая что мне уже за 50... не просто, но было бы желание, а возможности есть. Если бы мне сказали лет 30 назад когда я заканчивала сначала один ВУЗ, а затем университет, я бы рассмеялась и не поверила... А оказалось, что это то чем хотелось заниматься всю жизнь, но тогда и возможностей таких не было а сейчас пожалуйста! Хочешь на выставку езжай, хочешь во Францию или Бельгию посмотреть как там шоколад готовят в семейных кондитерских .. да пожалуйста! Оборудование какое хочешь. А что бы всё успеть нужен чёткий план. Я так всегда делаю. У меня всё расписано на 2-3 месяца вперёд в общих чертах, а на ближайшие недели чуть ли не по часам. Правильно организовать своё время и рассчитать силы - это главное.