Тортофеечки! Чем покрыт торт, как получить такой эффект? 
Нужны подсказки!
сложно сказать по такому фото, но первое, что приходит на ум, это миндальные лепестки
А я все же за рисовую бумагу. Лепестки не такие рваные, да и цвет не белый у них..
Машуль, вполне может быть и бумага. Лепестки если крошка то достаточно рваные. А на фото мне кажется не белый, а ближе к молочному!
Юльчик, стружка - да, реально вполне! та, которая на ацетат намазана и потом разбита..
Как по мне, то это точно НЕ миндальные хлопья. Ими такой пушистости не добиться. Я за рисовую бумагу. На просвете видна прозрачность и пушистость. Для шоколада тоже слишком хрупкие, и такие тонкие шоколадные хлопья оплавляются при малейшем тепле. У меня и более толстые перья опадали после морозилки, и из более прочного черного шоколада.
Спасибо, девочки! По любому, буду экспериментировать, свадьба дело ответственное)!
