Санкт-Петербург
Я обожаю готовить и печь.и сейчас усовершенствую оформление выпечки.пока для себя.честно ,не уверена что печь на заказ это мое, а вот для домашних праздников хочется удивлять родню.и поэтому вопросы:
1. Самоучка 2. Я, если честно, редко пользуюсь МК. Но они много, где есть. Хотя бы тот же ютюб, да и тут можно много полезностей найти) 3. В перчатках не готовлю - просто хорошо мою руки. А в шапочке - да! У меня жуткая фобия, что волос попадется. 4. Думаю, что бездарность - понятие относительное в данном случае) Хорошо выравнивать торт, обтягивать его мастикой и лепить какие-то несложные фигурки научиться при желании может любой. А вот человека, например, не каждый слепит - тут уже требуются определенные способности и, конечно, практика.
Санкт-Петербург
Ну тут я смотрю девочки лепят героев мф -так я даже колобка не смогу красиво сделать😂 Про волос да. Я почему спросила -порой в своей еде или родственников нахожу волос.понятно что даже убранные волосы могут попасть, и что это просто волос, но у меня вызывает рвотный эффект😨но опять же-когда себе пеку не заморачиваюсь, а когда гости приходят, то да
Вот и у меня волосы в еду попадают, бывает. Поэтому я всегда, хоть и в шапочке работаю, все внимательно просматриваю на предмет волоса: тесто, крем, каждый слой во время сборки торта.
Краснодар
Я вот тоже тащусь от выпечки,хочу попробовать на заказ,для начала простые торты типо рыжика
Краснодар
Мои как бы тоже не совсем,но всем нравятся,да и вкусные.Я не планирую мастичные ,больше люблю ганашем украшать
Санкт-Петербург
А я мастику вообще есть не могу. Для меня это только как украшение. А есть примеры ваших тортов украшенных ганашем?
Краснодар
Ну их не много, могу в личку скинуть.Сюда в комменты не могу,я с телефона
Ногинск
1. Я самоучка
2. Самым полезным считаю ютуб (там есть абсолютно ВСЕ, нужно уметь искать)
3 Некоторые вещи делаю в перчатках, некоторые без них.
4. Если есть большое желание, то можно научиться чему-угодно, если желание так велико.
Ногинск
Косынку повязываю, когда торт собираю, в остальное время нет.
Я была на двух кремовых курсах и одном по мастичным цветам, а , да, и по пряникам:)Но с мастикой у меня не сложилось- заказывают в основном без неё. Да я и не переживаю, очень люблю крем:) Считаю, что если есть возможность лучше посетить МК. Во- первых знания, возможность задать вопросы по ходу процесса, во-вторых новые знакомства, которые никогда не помешают. Я работаю всегда практически в перчатках ( в аптеке есть очень удобные синего цвета, они прямо по руке, и в них внутри не липнут руки). Лепить, конечно, в них неудобно ( по- крайней мере мне). Волосы заколоты и широкая повЯзка- обязательно. Все реально, главное иметь огромное желание:)
Москва
1. Самоучка. Была на курсах по шоколадным конфетам, но это другое)
4. Если совсем руки из ... в плане лепки, то можно и без нее обойтись) Надо брать чем-то другим. Придумать фишку свою какую-то. Вот я, к примеру, не делаю мастичные торты. Ничего, заказывают те, кто мастику не любит))) Всегда найдется клиент, если сделано на совесть. Главное, аккуратность!!!
Воронеж
1. самоучка, была на курсах только по цветам и айсингу. еще на курсах по лепке у Ю.Балычевой зимой, но это так, больше для себя. чем для обучения
Санкт-Петербург
Посмотрела я ваши тортики-я точно бездарь. Такие шедевры. А ваша винкс. ..как Настоящая. И цветы тоже. ..не поверила бы что это не настоящие😊
1. Курсы+интернет
