Девочки нужно сделать торт пьяная вишня под мастику ,вес примерно 3 кг
Подскажите как его лучше собрать!?
Отдельно выпекать бисквиты,начинять их и собирать друг на друга ?
Москва
Доброе утро. Выпекаете бисквит, режете на коржи, готовите крем, заранее готовите "пьяную вишню", а затем собираете тортик, кладете коржи друг на друга, а между ними крем и "пьяная вишня". Лучше всего собирать тортик в разъемном кольце, тогда он будет ровненький.
0
27.04.2016
Ответить
Донецк
я тоже думала так сделать,но подумала так будет не правильно,ведь в оригинале крем и мякоть смешиваются
0
27.04.2016
Ответить
Москва
Все правильно. Смешиваете и прослаиваете, там еще и бисквитная крошка добавляется в сам крем.
0
27.04.2016
Ответить
Москва
А я делаю, как положено. не вижу проблемы в его сборке.. наоборот - считай, упаковала в бисквит
0
27.04.2016
Ответить