Свадебный бордово-кремовый.
Торты свадебныеПрошу прощение за фото с телефона. Вес 8 кг. Нижний ярус муляжный.
Начинка: ванильный бисквит со сливочно-творожным кремом, персиком и смородиной.
Ярусы высотой 10 см. Диаметры 34, 26, 19 и 12.
Эти вензеля... не даются они мне пока так, как хотелось бы. Рррр.
Виктория (торты)
Меня интересует ситуация в фальш-ярусом. Заказчики у вас его как бы арендовали или он шел им насовсем с тортом? Сложно ли обтягивать болвану мастикой? Сколько слоев мастики на ней?
15.05.2016
Ответить
Юлия
Фальш-ярус дешевый, у на 50 грн. с доставкой. Я сделала накрутку за его обтяжку и декорирование в 100 грн. Заказчику он остается, т.к. с ним уже потом никто носиться не будет. Выравнивала кремом под мастику, выравнивать не очень удобно, т.к. пенопласт не охлаждается и крем на нем почти не замерзает. Очень тоненько нанесла крем. В следующий раз просто думаю маслом смажу и все. Обтягивать не сложно, намного легче чем "живой" торт. Мастики один слой.
15.05.2016
Ответить
Виктория (торты)
Спасибо, вот хочу заказчикам такой вариант предложить, как всегда бюджет маленький, а хотят 3 яруса.
15.05.2016
Ответить
Юлия
Я вообще считаю, что надо ярус хотя бы по цене 1 кг. считать. Но у меня пока никто не согласился. В этот раз решила по себестоимости материалов его сделать. Мастики ушло на него 500 грамм, крема 400 где-то. Мастика 30 грн. (самодельная у меня) и крем 40 грн. Себестоимость с фальшем 120 грн. Работа все же должна быть оплачена хотя бы 50% от стоимости продуктов.
15.05.2016
Ответить