Кейк попсы в морозилке

вы имеете в виду уже покрытые шоколадом или просто бисквит? с шоколадом я однажды делала эксперимент и после длительного хранения в морозилке шоколад пошел трещинами. Если речь просто о бисквите, то ниже вам верно написали.

всегда есть запас попсов в морозилке. но у меня они с масляным кремом и хранятся хорошо

Можно, плотно упакованными пищевой плёнкой, чтобы бисквит не напитался посторонним запахом. До месяца я хранила.