У меня был вот такой и то год назад, когда я только начинала. Бисквит был шоколад на кипятке (вел в торте себя хорошо), крем вообще не помню какой, но однозначно с маслом был. Так как мы потом ели этот торт, мне все время хотелось разнообразия в начинке, очень скучно было просто бисквит и просто крем. Я помню для себя решила, что внутри надо что-то еще делать, по кругу один крем, а внутри другой.

27.07.2016

Ответить

Анна(торты Волжский)

у меня внутри будет вишня и клубника

27.07.2016

Ответить

Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)

Вот под каждым словом готова подписаться. Делала голый- шоколад на кипятке, вел себя хорошо, крем сливки-кремчиз-маскарпоне. Вкус-скукота страшная

27.07.2016

Ответить

Катерина

Ань, а что подразумеваешь под "красиво смотрелись" ? У меня в ИГ видела "голые" торты.. до крема... там где шоколадный - это на раз два три бисквит, из Апельсинового (тут на сайте) тоже отлично выйдет, если "французскую рубашку сделать"

27.07.2016

Ответить

Анна(торты Волжский)

Вот я рубашку никогда не делаю. С ней надо лучше, да? Тогда бока получаться более однородными?

27.07.2016

Ответить

Катерина

Смотри.... шоколадный выходит нормаьлно и без рубашки... особенно если ему дать в форме постоять минут цать =))) тогда бока сами чуть отпотевают и все ровно вырезается... Апельсиновому тоже можно дать постоять... но они тогда "мохнатенькие" выходят =)) а чтоб были гладкие - тогда с рубашкой =)

27.07.2016

Ответить

Анна(торты Волжский)

ну вот шоколадный именно отпотевает и влажный становится

27.07.2016

Ответить