Москва
Девочки, привет!
Не могу передать, как я люблю фотографировать все шоколадное!!! Просто дикое наслаждение испытываю))))))
Шоколадные капкейки с соленой карамелью и шоколадным кремчизом.
Ниже еще фото и другие капы.
И шоколадные капкейки с конфи малина-мята и кремчизом.
Москва
Очень аппетитно выглядят! ;-)
Марин, подскажите, пожалуйста, ваши пропорции шоколадного крем-чиза? Если это не большой секрет конечно же ))) а то у меня такой прям шоколадный не получается, светлее обычно
Москва
Не подскажу, честно) Я по-разному на глаз делаю. Чем больше шоколада, тем темней) Тут очень много)))
Москва
Я и так и так делаю, с шоколадом форму держит отлично. В данном случае с маслом.
Марина капкейки мега шоколадный)! А в рецепте теста у вас шоколад наверно?!
Москва
Нет, с какао. С шоколадом светлее, более плотные и сладкие.
Здравствуйте, Марина! Скажите, пжлста, можно ли где-н найти рецепты Ваших капкейков? Они чудесные!
Москва
Здравствуйте, Юля! Я делаю по базовому рецепту Шоколадного на раз два три от Энди шефа. Но кое-что меняю под свой вкус. Базовый тоже чудесно получается)
Какая ж вы классная)) и фотки и описание-просто отпадные) обожаю ваши посты разглядывать)
Шоколадные прямо завораживают и вызывают аппетит! Супер!
