Девочки,я не кондитер) Готовлю для себя...хочу испечь бисквитный обычный торт,но сверху залить свежие апельсины желе. Как сделать бортики,чтобы желе не утекло? Разъемная форма есть,но он туда не влезет по высоте. Делать шоколадные края тоже не хочу,хочу орехами обсыпать. Может подскажите? Спасибо)
Витория
Я тоже не кондитер но появилась идея...не знаю на сколько реальная или нет))))) может залить желе в форму..и подождать когда схватится желе и потом с помощью пищевой пленки положить на торт?))) Простите если влезла с глупой идеей))))))
0
17.09.2016
Ответить
спасибо за идею))) Думаю стоит искать способ методом проб и ошибок)))
0
17.09.2016
Ответить
Витория
Желаю удачи))) может все таки кто то посоветует профессиональный метод))))
0
17.09.2016
Ответить
пришла идея...если форма у меня разъемная подойдет по диаметру,я один корж положу туда. кремом залью,в холодильник. застынет,а потом желе. когда застынет,то этот корж сверху потом положу на другие и все.Может безумная тоже,но все же)
0
17.09.2016
Ответить
Витория
Наверное и так можно)) Я просто не знаю на какой стадии у вас торт?!)) Вдруг вы его уже собрали и кремом обмазали?!))))) Но если ещё ничего не готово то наверное так даже лучше! Все будет одного размера!
0
17.09.2016
Ответить
Спасибо)))Ой,показывают стесняюсь))) тут такие шедевры выкладывают, а я ведь чисто чаю с домашними попить))) На скорую руку)))кривой и не аккурастный)))Мне до девочек далеко)
0
17.09.2016
Ответить
Москва
Берете плотный файл (папка для бумаг) в канцелярском магазине, разрезаете на полоски и наращиваете форму. Или купить готовую заливку для торта, она очень быстро схватывается, не успевает убежать.
0
17.09.2016
Ответить
у меня готовое желе. Но не заливка для торта. Это другое совсем. На счет файла,буду иметь ввиду. Спасибо)
0
17.09.2016
Ответить
