Войти

Торт с дарами моря)

Аннушка
Аленушка, 23 года 1 месяцСашенька, 13 лет 1 месяц Санкт-Петербург

Класс! Очень нежный получился. Я так люблю мармелад! Марина, а за сколько дней у тебя его надо заказывать? У меня кум в Москве живёт и часто к нам ездит. Я бы заказала, когда он соберётся к нам.

0
23.10.2016

Спасибо, Ань! А сама что не сделаешь?))))

Заказывать лучше пораньше, чтобы я успела купить пюре и т.д. Минимум за 3 дня.

0
23.10.2016
Аннушка
Аленушка, 23 года 1 месяцСашенька, 13 лет 1 месяц Санкт-Петербург

Пока у самой руки до него не доходят. Я же не могу первый попавшийся рецепт взять. Да и первый блин обычно бывает комом. Сейчас вот пряники имбирные осваиваю. Соседка меня поругала и сказала, что я эгоистка и не хочу радовать своих клиентов интересными новогодними предложениями. Вот и пыхчу над ними. Одно дело испечь, другое расписать. Заказов сейчас много. Некогда в общем. Я поняла, Марина. Он обычно за неделю предупреждает. А ты в каком районе живёшь, чтобы его сориентировать?

0
23.10.2016

Ну про руки не доходят - это очень знакомо)))) Пряники - для меня отдельный вид кондитерки) Я имею ввиду такие, правильные, с глазурью и т.д., а не как у меня) Я пробовала, решила, что не буду с ними связываться.

Живу в Люблино.

0
24.10.2016
Аннушка
Аленушка, 23 года 1 месяцСашенька, 13 лет 1 месяц Санкт-Петербург

А мне твои пряники очень нравятся. Вот с пчелкой Майей супер были.

0
24.10.2016

Ань, ну это же не классика)
Это антипряники какие-то)))) Настоящие с айсингом. Все остальное так, подложка под картинку)

0
24.10.2016
Аннушка
Аленушка, 23 года 1 месяцСашенька, 13 лет 1 месяц Санкт-Петербург

А мне нравится. Такие милые. И дочке моей старшей нравятся.

0
24.10.2016

Я не спорю, они милые) Но это только для торта, мне кажется.

0
24.10.2016
Аннушка
Аленушка, 23 года 1 месяцСашенька, 13 лет 1 месяц Санкт-Петербург

Зато прекрасная альтернатива мастике в качестве декора. Не все же хотят мастичные торты.А одними ягодами в качестве украшения не обойдешься. А ты сама изучала технологию по дизайну пряников или на курсы ходила?

0
24.10.2016

Да ты что?))) Какой дизайн? Мне не хочется возиться с айсингом, когда надо 2 пряника сделать. По методу наименьшего сопротивления я выбрала такой вариант себе. Никуда не ходила, конечно)

0
24.10.2016
Аннушка
Аленушка, 23 года 1 месяцСашенька, 13 лет 1 месяц Санкт-Петербург

А рисуешь сама или печать на сахарной бумаге используешь? Ох, я наверное максималист. Хочу уметь делать все.Весь вопрос в том: А надо ли?

0
24.10.2016

На пряниках я делаю мастичную аппликацию. Т.е. ни рисую, ни печать)

Вот я поняла, что не надо пытаться заниматься всем! Лучше идти и развивать 1-2 направления. Есть что-то, что я делать не собираюсь. Но знать в теории и хоть раз попробовать надо все, как мне кажется)

0
24.10.2016
Natalia
Доча, 19 лет 10 месяцевдоча, 10 лет 6 месяцев Мытищи

Торт супппер!!!!

Что сверху? И фигурки из мастики?

0
23.10.2016

Наталья, спасибо большое!

В смысле сверху?))) Фигурки из мастики, жемчужина - конфета Maltesers в мастике)))) Еще кораллы из крема и песочек из юбилейного печенья)

0
23.10.2016
Natalia
Доча, 19 лет 10 месяцевдоча, 10 лет 6 месяцев Мытищи

Нет, сам торт, кремчиз? Или это мастика так выглядит))

0
23.10.2016

Не-не! Кремчиз, конечно) Я мастикой не покрываю.

0
23.10.2016

Так мастика же потечет на крем-чизе? Или этот торт съедят за пару часов после украшения?

0
23.10.2016

Почему потечет??? Шоколадом смазать - и все ок! У меня все торты так сделаны.

0
23.10.2016

А, про шоколад я не подумала)

0
23.10.2016

Хорошенькие кораллы вышли, все ждала когда вы выложите этот тортик)))

0
24.10.2016

Да можно было лучше, но кондитерский форум подкосил меня))) В 8 утра ушла, в 22.30 пришла... А потом торт)

0
24.10.2016

Всегда можно лучше, совершенству не предела) так что не будте к себе строги-торт красивый)))

0
24.10.2016

Марина, тортик оооочень милый!! я вот тоже больше люблю минимализм в оформлении..осталось только придумать действенную технологию отговаривания заказчика от "хочу все и сразу"))))

0
24.10.2016

Ой, у меня таких нет, ттт! А если бывают, то я объясняю, что сделать могу, но это будет некрасиво! Вроде верят, потом говорят: "Я Вам доверяю, у Вас все очень красиво, делайте как считаете нужным!")))) Ну и все)

0
24.10.2016
Пончита
К, 16 лет 2 месяцаА, 5 лет 1 месяц Москва

Ну хорошо же кремом получились кораллы. Раковина с жемчужиной бесподобная! А мармелад очень аппетитный. Ты на желтом пектине делаешь? Я все хожу вокруг мармелада, а делать боюсь

0
23.10.2016

Ань, ну скажем так, неплохо получилось) Не очень прям хорошо, но пойдет)

На яблочном делаю.

0
24.10.2016
ElenaN СК
, 30 лет 11 месяцев Москва

Отлично получилось! Зря переживала.
0
23.10.2016

Спасибо, Лен!) Ну я не стала ставить эти красно-желтые кораллы. Все таки кремом изобразила) Утром встала, пошла фоткать, глаза на открываются

0
23.10.2016
ElenaN СК
, 30 лет 11 месяцев Москва

Понимаю))) сама второй день носом клюю))
0
23.10.2016

))))

0
23.10.2016

И я люблю минимализм. Именно поэтому мои торты скупы на декор, а не от того, что ленивая)

0
23.10.2016

Ага)

0
23.10.2016
Ольга
Москва

Марин, раковина круть-крутая! Не кисло теперь?

0
23.10.2016

Спасибо, Оль)))

Не, все супер!

0
23.10.2016

Здорово, Марин!

0
23.10.2016
Красный бархат на годовщину свадьбы Белый с белой глазурью

Похожие записи