Белый с белой глазурью

Внутри уже не помню какой)))

Девочки, назрел вопросик. Сделала белую глазурь(ганаш:шоко+сливки),стала поливать торт, а через пару минут глазурь начала кое-где сползать, что не так сделала? Торт покрыт крим-чизом (с маслом). Заранее спасибо