Ну что я сделала не так??

Девочки..вот фото моих очередных кексиков... так вот.. вот эта кучка сверху это МЕРЕНГА...))))) что я сделала не так? недовзбивала??? почему она у меня упала?? или формочка не токая была.. она у меня звездочкой!!! диаметром наверно пол см! на вкус ооочень вкусно.. мужу понравились а вот вид.... сверху думала будет попышнее что ли( не так как на картинках получилось....(( Какие у вас формы для этого крема?