Цена фигурок?
ВОПРОСЫ кондитеровПодскажите как быть. заказали на новый год торт, с 7 маленькими фигурками, не очень сложными. как с ценой быть?)) все в вес торта взять? Или 3 фигурки в цене, остальные отдельно? вроде и не сложно их сделать, но и вроде как 3 в цену только входит, не знаю как быть(
Света Костригина
не сложные фигурки - это круг, квадрат, звезда...
на остальное нужно время.
раз, по условиям, 3 фигурки в цене торта, то за остальные так и напишите, доплата.
за сложность разная доплата естественно.
Не важно сложные или простые - Вы продаете свое время. Сколько будут стоить последние минуты жизни?
07.12.2016
Ответить
Дарья куклы ручной работы
Да, так рассуждать, надо брать)) наверно три в цену, остальные за пол цены фигурки сделаю.. А то что-то их много, и см 10 в высоту хотят
07.12.2016
Ответить
Света Костригина
тем более! 10 см самые стандартные фигурки)) маленькие фигурки - это 2-3 см))))
07.12.2016
Ответить
Дарья куклы ручной работы
Это я только сейчас обратила внимание на размер который попросили)))
07.12.2016
Ответить
Света Костригина
такие я отношу к "декору" и включаю в стоимость торта. Даже если она такая как на фото, и занимает много времени 
10.12.2016
Ответить
Юлия Кузьмина
Даш, мне кажется, этот вопрос очень индивидуален для каждого кондитера. Кто-то готов лепить кучу всего и не брать за это доплату, а кто-то за любую завитушку накручивает цену. Вы выработайте для себя правила и оговаривайте условия с клиентами. У меня 2 несложных фигурки входят в вес. Остальные за доп.плату, но вопрос сложности тоже очень относителен тут...
Порой скажешь клиентам про 2 фигурки, а остальные за деньги, и сразу оказывается, что они не очень-то и нужны были)))))
07.12.2016
Ответить
Дарья куклы ручной работы
Да вот сейчас скажу, думаю сразу уменьшатся)) просто женщина уже второй раз заказывает, получается прям постоянный клиент)) в прошлой раз были розы, но я не стала по цене цветочной делать, как-то к слову тогда не пришло..
07.12.2016
Ответить
