Когда от торта под кодовым названием "Фу, зачем ты его готовишь?" остался один кусочек.
Для меня этот тортик, словно машина времени, которая снова и снова возвращает меня в детство, когда ни один праздник не обходился без этого легендарного тортика. И, как вчера сказала мама, что по вкусу этот наполеончик нисколько не отличается от того, что готовила она.
А на утро после праздника он еще вкуснее.
Москва
Наполеон
Чебоксары
Это кто там у тебя фукает))) Не давай ему тортик в следующий раз)))
0
29.01.2017
Ответить
Москва
На прошлых выходных делала муссовый тортик "Три шоколада", и супруг в процессе его поедания спросил, приготовлю ли я этот же тортик на ДР сыночка. На что я ответила, что планирую всех порадовать наполеоном. Как раз в сравнении с тремя шоколадами он и сказал эту фразу о наполеоне. В итоге, пришлось печь и наполеон и делать снова "Три шоколада". Но практика показала, что наполеона уже нет, а муссового еще половинка осталась.
0
29.01.2017
Ответить
Москва
Наташенька, "Три шоколада" очень быстро готовится. Надумаешь сделать, я тебе рецептик скину.
Это он в моей первой зеркальной глазури 😀😊👍
0
30.01.2017
Ответить
Чебоксары
Офигеть))) Я уже надумала)) Я как-то делала один слой по рецепту с просторов, у меня так себе вышло на вкус..
0
31.01.2017
Ответить
Москва
Я стараюсь все рецепты брать из одних источников: niksya.ru, anybenyraba.blogspot.com, alexmilana, на худой конец - эндишеф. В этом скрестила основу на 123 и муссы от niksya.
0
31.01.2017
Ответить
Москва
Есть муссы на основе желтков, а я использую на основе шоколада и сливок. На желтках мусс более резиновый, а на шоколаде - на мороженОе похож
0
31.01.2017
Ответить
Щёлкино
Это кто так высказался?)) Я очень люблю этот тортик
А тесто сами готовили?
0
29.01.2017
Ответить
Москва
Рассказала выше.
А тесто, конечно, сама, это же домашний тортик. Тесто рубленое, оно быстро делается.
0
29.01.2017
Ответить
Москва
Рецепт теста нашла в блоге Ирины Овчинниковой anybenyraba.blogspot.com, называется "хрустящий наполеон", а крем делала по рецепту Ирины Хлебниковой (канал на ютубе "Готовим с Ириной Хлебниковой", на канале есть два рецепта, я взяла тот, который не школьный рецепт)
0
29.01.2017
Ответить
Воронеж
Спасибо, что поделились, я обожаю наполеон и именно хрустящий, мама такой пекла, но у нее рецепт замороченный, что даже браться не хочется. Этот рецепт легче. Спасибо!!!
0
29.01.2017
Ответить
