Всем привет! Хочу вам показать свои пряники. Осторожно, фоток очень много!
Воронеж
Красота необыкновенная и огромное терпение и железные нервы у вас!!!! Два больших сердца в конце просто впечатляют, какая тонкая работа!!!!
0
02.02.2017
Ответить
Егорьевск
Потрясающе,очень аккуратно!!!Вы берете готовый айсинг или делаете сами?
0
02.02.2017
Ответить
Егорьевск
Расскажите,пожалуйста,как,если не секрет?У меня не получается хороший,но я делала на сыром белке.
0
02.02.2017
Ответить
Серышево
450 грамм пудры (мелкого помола, если пудра крупная нужно просеять через органзу или капрон)
90 грамм белка
если используете сырой белок, то несколько капель лимонного сока. Взбивать 10 минут, лучше насадкой весло (которая для глазури, кексов, заварного теста). Или обычным миксером, аккуратно, не наклоняя его, чтобы много воздуха не запустить.
Это базовый айсинг. Для заливки его нужно разбавить водой. Проверять так: след от лопатки должен разгладиться не менее, чем через 10 секунд. Для более объемной заливки 15-20 секунд.
0
02.02.2017
Ответить
Одесса
Очень красиво. А сколько по времени занимает расписать один пряник?
0
20.03.2017
Ответить
Серышево
Спасибо! Времени очень много уходит, особенно на подготовку глазури, замешивании разных цветов...
0
01.04.2017
Ответить
Москва
Вышивка фантастическая!!!!!!!! Настолько тонко и аккуратно! Супер!!!!!!
0
02.02.2017
Ответить
