Зефир у нас очень частый гость🙂 На фото "яблоко-тыква", "смородина"
Каменец-Подольский
Просто слюнки текут 
. А я какая-то криворукая, уже 3 раза пыталась делать и он никак не хочет форму держать 
. Плывет и все
0
07.02.2017
Ответить
Попробуйте сменить агар и побольше уваривайте пюре
0
07.02.2017
Ответить
Каменец-Подольский
Агар меняла и пюре увариваю очень прилично. Думаю что недовзбиваю. Но мой миксер просто физически не может потянуть, очень грееться. Даже безе четким не получаеться (
0
07.02.2017
Ответить
Наверно недовзбиваете, конечно, лучше планетарный миксер, обычным у меня не получалось
0
07.02.2017
Ответить
Каменец-Подольский
О планетарном только мечтаю. Но цены на него сейчас космос 
0
07.02.2017
Ответить
Бердянск
Добрый день!А вы тыкву с яблоком 50/50?Или яблока больше?тыкв пюре увариваете?в тыкве мало пектина....И как на вкус?)
0
12.02.2017
Ответить
Извините, что так поздно отвечаю. Тыкву с яблоком уваривала вместе, все отлично получилось. Вкус не ярко выраженный, чувствуется характерное тыквенное послевкусие.
0
23.02.2017
Ответить
