Девочки делала инвертный сироп,а он вместо 108,молниеносно нагрелся до 123.по остыванию вел себя как мед ,а сейчас в холодильнике совсем застыл!!!!!я его испортила?еможно использовать в глазуРь?
Девочки делала инвертный сироп,а он вместо 108,молниеносно нагрелся до 123.по остыванию вел себя как мед ,а сейчас в холодильнике совсем застыл!!!!!я его испортила?еможно использовать в глазуРь?
