Войти

Торт Кока - Кола

Анна
Новосибирск

Изомальт же.) Подкрашенный. Или карамель.На шпажке или толстой пищевой проволоке держится.В Пенополистерол вставляете основу и заливаете растопленный изомальт.Главное,чтоб он не сильно горячий был,иначе всё стечёт!)

0
22.03.2017

спасибо!)

0
22.03.2017

где - то читала, что изомальт нельза хранить в холодильнике, он там тает.. так ли это?

0
22.03.2017
Анна
Новосибирск

Слышала такое насчёт карамели.Сама карамель не использую,только изомальт.Но с ним всё ок было после холодильника.)) Возможно,это от холодильника зависит?..

0
22.03.2017

возможно)) в любом случае - будем пробовать!) еще раз спасибо за ответы)

0
22.03.2017
ZioN
Ногинск

изомальт не тает - он не гигроскопичен.

1
22.03.2017
Оцените пожалуйста стоимость торта? Сахарное кружево

Похожие записи