Помогите,пожалуйста,советом. знакомая попросила на юбилей маме(90 лет) нечто маленькое к чаю. см 4 по ее словам.что это может быть она не знает. торт не хотят,капкейки большие.хочет именно на "один укус". штук 40-45....... для 30 гостей. мне вот уже отказаться хочется от этой затеи,,тк ничего не придумывается. что это могло бы быть? конфеты я не делаю. да и хотят они некие пирожные что ли... возможно вы мне тут подскажете идеи-варианты?
Москва
вроде сошлись на профитролях, попсах(но без палки) и торт,порционно порезанный... пока в голове каша..все еще думаю и зачем я согласилась))) мелочевку не очень люблю делать. но это знакомая и как-то вроде,что называется-уговорила....
спасибо всем за советы.теперь новая проблема)))) хотят цитрусовые вкусы у крема доя профитролей и у порционного тортика......
0
14.06.2017
Ответить
Москва
Еще можно птичье молоко (без основы) залить в квадратную (прямоугольную форму), сверху ганаш и порезать на квадратики. 
0
14.06.2017
Ответить
Шахты
Можно сделать вот такие печеньки-пирожные. Они получаются очень вкусные! Тесто на желтках, что очень удобно, ибо они постоянно остаются после безе, зефира и так далее. Крем можно взять любой, какой душе угоден. Размер можно делать какой удобно, то есть кружочки вырезать можно хоть 10см, хоть 2 см. Ну и уерасить можно хоть ягодами, хоть шоколадом, хоть мастичным декором. То есть полный простор для творчества))
0
14.06.2017
Ответить
Москва
Когда ребенок собирает подружек, мы делаем мини пончики, диаметр примерно 3 см, очень забавные
. Рецепт у эндишефа шоколадные поняики из духовки . Они очень вкусный и на 1 укус, так как малюсенькие
0
15.06.2017
Ответить
Москва
Добрый день! В продаже бывают маленькие - реально на 1-2 укуса - тарталетки. Наполняем чем угодно ))) от масла и икры до мармелада с кремом и ягодками. У меня эти штуки всегда идут на ура.
А подруга печёт малепусенькие безе, тоже на один укус
0
14.06.2017
Ответить
Москва
Я как-то делала милипусечные капкейки, 3-4см в диаметре как раз! Могу поделиться формочками, если надо)
0
14.06.2017
Ответить
Одинцово
профитроли, или любой плотный торт собираете прямоугольником, потом режете, правда сложновато ровно порезать, всё же но реально.
0
14.06.2017
Ответить
Витория
Можно сделать прям маленькие капкейки. Они как раз на один укус)
0
14.06.2017
Ответить
Москва
Может быть зефирки, меренги, которые еще и кремом между собой соединить или "картошку"
0
14.06.2017
Ответить
