Возникла нужда)) хотят вафельных бабочек, не тех что на принтере распечатывают, а по типу вафельных цветов, и на торте с покрытием кремчиз на масле. Как крепить их.. чтобы не расстаяли на креме? Их делать на проволоке что ли? Или низ промазывать шоколадом? А в холодильнике не обмякнут на торте? Неизведанная территория какая-то.. помогите пожалуйста советом )
Ногинск
Знаю можно промазать шоколадом, но лично так не делала.
0
17.09.2017
Ответить
Москва
Предполагала это) Попробую сделаю на экспериментальном торте))
0
17.09.2017
Ответить
Хабаровск
Я промазываю шоколадом и бабочек и цветы. Всё отлично стоит на креме чиз.
0
20.09.2017
Ответить
Москва
Спасибо! А полностью весь низ бабочки например? Или только то место, где соприкасается?
0
20.09.2017
Ответить
Хабаровск
Чаще промазываю глазурью ( диски, растапливаю) т.к. всё равно бабочек, цветы не едят, шоколад жалко переводить.
0
20.09.2017
Ответить
Обнинск
тушки из мастики, крылья вафельные без мастики, если над тортом то ничем не надо промазывать
0
18.09.2017
Ответить
Обнинск
ну я бы низ тонко тонко моделпластом закатала, но все равно, садила бы не на крем, а на 05, см от него, объяснила бы заказчикам, что вафля от крема может растаять, а рисковать я не хочу.
0
18.09.2017
Ответить
Москва
Посмотрите в Инстаграмм Елену Гнут, у неё много бабочек. Они на проволоке.
0
17.09.2017
Ответить
Москва
Я ее смотрю )) часто)) но у нее мастика, все же не такая влажность, как с кремом(
0
18.09.2017
Ответить
Москва
Ну если бабочки будут парить на проволоке не касаясь крема, что им будет?
0
18.09.2017
Ответить