Девочки, нужен коллективный разум.. нет ли у вас в закладочках тортов свадебных красивых ярусных с элементами фисташкового цвета? Очень надо ;)) мне все какая-то ФигнЯ попадается. Думаю, от 3 ярусов
Москва
Пол моему мнению простые лаконичные дизайна делать технически сложнее, и мало кто оценит из заказчиков. Так что я бы сделала позаковыристей))))
0
25.09.2017
Ответить
Москва
Юляшик, спасибо! да, тортики, как у Ани Галич, мне сложно будет делать - там просто идеальное нужно выравнивание кремом (она вроде писала о ганаше, но, видимо, есть и др там крема с идеальной поверхностью) - вряд ли сдюжу
0
25.09.2017
Ответить
Москва
Вот и я о том же, лаконичные торты требуют адского труда по выравниванию, а в результате это высоко оценят кондитеры, а заказчики не факт. Ещё могут сказать "простоват")))
0
25.09.2017
Ответить
Москва
Маша, у Ани ганаш на масле и шоколаде - он отлично выравнивает (200 масла, 400 шоколада). На мастичных курсах этим кремом под мастику ровняем :)
0
04.10.2017
Ответить
Москва
Танюш, спасибо! Там с этим тортом накреативили уже, а так хочется такой вот кремовый повторить.. ;)
0
05.10.2017
Ответить
Сергиев Посад
Маша, привет!)
Фисташка это очень универсальный цвет, его сочетание с другими цветами идеально.
Можно добавить например золото, или персиковый цвет.
Если просто и со вкусом, то можно что-то типо этого.
А можно например нижний ярус сделать рюши, последующие завелюрить и пустить каскад (но сама понимаешь, все упирается в финансы заказчика)
Посмотри торты Аннушка, у них прикольные не сложные дизайны.
0
25.09.2017
Ответить
Сергиев Посад
не тот торт вставила, вот этот. Он классический, а классика сама понимаешь это всегда красиво.
0
25.09.2017
Ответить
и еще на pinterest глянь