В тыквах картошка ))) ну в смысле пирожное картошка, а то в ИГ надо мной посмеялись как это в тыквах картошка)
Калуга
Я не так давно готовлю торты. Ищу красители по всему городу! Очень интересует красный и мятный.
Где их можно заказать онлайн?
Торт просто шикарен. Ничего лишнего, прям как я люблю
0
29.10.2017
Ответить
Крымск
По красителям сложно подсказать , я очень мало делаю тортов и чаще всего нужный цвет покупаю на своем рынке в лавке для кондитеров , а так наверно можно и в супермаркеие для кондитеров купить и в синьор антонио петти , я покупаю еще вот здесь mysweetbox.ru , но они просто рядом находятся , и доставка бесплатная , может и вашем городе есть подобные мегазинчики
0
30.10.2017
Ответить
Калуга
И про глазурь шоколадную хотела поинтересоватся, если можно) а то у меня вечно матовая глазурь получается, не блестит
0
29.10.2017
Ответить
Крымск
Шоколадные подтеки делаю так 70 гр жирных сливок на огонь до кипения + 90 гр хорошего шоколада (50-70 %,) размешать до гладкости + 40 гр сливочного масла , охладить др рабочей температуры , если густая немного нагреть на водяной бане
0
30.10.2017
Ответить
Крымск
Этот торт диаметром примерно 22 см , я его покрыла сверху и сделала подтеки этим колвом шоколадной глазури и еще немного осталось
0
30.10.2017
Ответить
Крымск
Мастика , ничего другого я не придумала . Сгачала хотела сделать по типу кейкпопсов в оранжевом шоколаде , но не нашла оранжевую глазурь , и красителя для шоколада тоже не нашла . А заказывать и ждать надо долго . Поэтому раскатывала тонко мастику и покрывала картошку . Получилось ярко и хорошо , мне если честно тыквы больше всего нравятся в этом торте .
0
29.10.2017
Ответить
