Девочки красавицы, нужен совет. Дело вот в чём: буду печь торт на день рождения своей малявочке. У нас традиция, что каждый ее праздник я ей пеку медовый торт коржей так на 12-14. Коржи тоненькие и крем на удивление банальный, на манке и сливочном масле. Испечь я испеку, благо рецепт еще бабушкин и пеку я его с 12 лет сама, а вот с украшением у меня сложно. Праздник будет в стиле Холодное сердце. Может топперы, может еще что посоветуете. Готова даже заказ для этого сделать на украшение, только по ценам ориентир нужен ну и ценные указания к ним. Спасибо заранее!
Москва
Поддерживаю про фотопечать совет. Или можете фигурку заказать. Фигурку можно просто на ровный тортик поставить и уже красиво)) и все детки их обожают))
0
09.01.2018
Ответить
Фрязино
Девочки, я уже на все согласна😀 мой мозг уже не соображает ничего... Испечь испеку... Глазурь шоколадную сделаю если надо... А вот все остальное. Я тоже думала про фотопечать, но блин как ее на торт уложить.... С учетом того, что крем на масле будет. Можно конечно не масляный, можно на крем чизе сделать крем, делала и не раз.
0
09.01.2018
Ответить
Москва
Не важно какой крем..тоненько мастику раскатываете, приклеиваете вашу картинку,а снизу промазываете шоколадом))и не растает картиночка,хоть несколько дней храните тортик👌
0
09.01.2018
Ответить
Фрязино
Несколько дней не получится😀 у нас праздник 20го вечером. Печь буду в ночь с 19 на 20 и собирать буду сразу. С работы приеду в семь и займусь. Сначала крем, потом коржи, ну и сборка. Украсить можно будет и утром. До 21го он точно не доживет😀 теперь вопрос, с мастикой понятно, либо купить, либо самой сделать, только рецепт найти хороший. А вот шоколад какой лучше взять для этого?
0
09.01.2018
Ответить
Москва
если человек не делает торты для других,то и возможно и мастики у нее нет...купить ..это дорого и ей немного надо,для картинки...если только самой сделать..
0
09.01.2018
Ответить
Фрязино
Да не проблема, найду либо сделаю. С шоколадом бы решить какой нужен. И я еще читала, что картинку надо чем то покрывать. Гелем каким то.
0
09.01.2018
Ответить
Москва
не надо ее ничем покрывать..шоколад любой белый..не пойму,только зачем он..
0
09.01.2018
Ответить
Фрязино
Так, получается такая картина: корж-крем-шоколад-мастика-картинка. Так? Шоколад как я понимаю надо растопить чтобы его нанести и выровнять.
0
09.01.2018
Ответить
Москва
Ирин,ну вы это спросите у Марии...а так,как я поняла,картина получается такая..медовик вы собираете,..и хотите сахарную картинку на верх торта кругом положить,на бок приклеить или вырезать картинки Эльзы ,Анны и поставить их наверху торта? а выравниваете чем?или просто крошкой хотите обсыпать?
0
09.01.2018
Ответить
Фрязино
Точно не мастикой, кремом либо крошкой обсыпать. Мне проще кремом выравнивать. Можете мне еще подсказать, я категорию не ту поставила, мне карточку вручили🙂 поставила на другую "прочее", тоже наверно не правильно😞
0
09.01.2018
Ответить
Москва
ну поставьте в категорию вопросы кондитеров...а крем какой для выравнивания будет?короче..покупаете сахарную картинку,раскатываете тонко мастику,накладываете на нее картинку и разглаживаете..потом вырезаете круг нужного диаметра,соответствующего торту..
0
09.01.2018
Ответить
Фрязино
Все, поняла. Если будут вопросы, можно напишу? Я так в принципе и подумала,что сначала разложить на мастике а потом только вырезать. По краю кремом косичку сделаю. Бока либо оставлю чисто белыми, кремом либо оформлю крошкой.
0
09.01.2018
Ответить
Москва
да, пишите,если,что ..только припудрите крахмалом или сахарной пудрой стол,что бы мастика снизу не прилипла когда будете раскатывать..потом осторожно перенесете на торт..по возможности,как можно ровнее сделайте поверхность торта,иначе,если у вас будут неровности,картинка ляжет буграми..картинку лучше сахарную берите,не вафельную..
0
09.01.2018
Ответить
Самара
Ложила вафельную картинку на маслянную меренгу прямо без ничего.все замечательно даже на след день !
0
09.01.2018
Ответить
Москва
С картинкам осторожней, только сухими руками вырезать и укладывать:) Иначе растает от воды:)
0
09.01.2018
Ответить
Фрязино
Я из МО. В посте не указала, простите. Только метрику нам наверно е поздно, нам 6 лет. Или я не про то подумала?🙂
0
09.01.2018
Ответить
Фрязино
Нет, спасибо. Мне надо на торт украшение придумать. Все остальное будет в детском клубе, и украшение и развлекательная программа для детей.
0
09.01.2018
Ответить
Ростов-на-Дону
Что то в этом духе, только с холодного сердца персонажи
0
09.01.2018
Ответить
Ростов-на-Дону
В эл. виде отправлю на почту, а вы в любом фотоцентре распечатайте, стоимость 100р, если интересно фото можете прислать на почту kiki61@yandex.ru
0
09.01.2018
Ответить
Челябинск
Советую тоже фотопечать, но не класть картинку на торт, а сделать топеры. По мне, так это проще. Не нужно идеально выравнивать поверхность торта, изолировать картинку, она может вздуться например, если нет опыта.
Находите подходящую картинку, печатаете на сахарной или вафельной картинке, покупаете мастику и декор-гель. Вырезаете картинку, раскатываете мастику толщиной примерно 0,3-0,4 см, вырезаете мастику по контуру картинки, вставляете деревянную палочку или зубочистку, даете мастике подсохнуть немного и клеете на декор гель картинку. Декорировать торт можно как угодно, даже классически крошкой, как медовик. Сверху накидать безешек белых или маршмеллоу и топперы воткнуть, вполне празднично. Вот пример, как выглядит. 
0
10.01.2018
Ответить
Фрязино
Спасибо. Девочки, я вас обажаю!!! Кучу советов, знала что вы мне подскажете😘
0
10.01.2018
Ответить
Москва
это от вашего бюджета зависит...можете фигурки заказать,пряники или сахарную картинку например...
0
09.01.2018
Ответить
Фрязино
Бюджет- 1-2 тысячи. Была конечно мысль просто торт заказать, но... Мамы и приглашенные дети реально ждут мой торт. По мне обычный медовик, см. 15 в высоту. Мороки с коржами только много. Но его съедают все. Ни разу не оставался. Вот и голову теперь морочу, хочется чтоб не только вкусно было но и красиво, а не только посыпка из измельченных коржей и вафельных цветочков из магазина.
0
09.01.2018
Ответить
Челябинск
Или поищите в инстаграмме по #пряникиназаказ и ваш район пряничную мастерицу и закажите пряничные топеры, очень красиво смотрятся и вкусно. И не так дорого, как фигурки лепить.
0
10.01.2018
Ответить
