Начинаются тюльпанные дни. (Ванильные с апельсиновым курдом, тюльпаны - белковый заварной)
Дедовск
Шикарно! Подскажите, на сколько белков вы делали крем, для этих капов? и крем вы заварпиваете горячим сиропом или варите на вод. бане(мокрое безе, которое)? Буду признательна, за ответы.
0
26.02.2018
Ответить
Ногинск
Это не мокрое безе, но из него тоже можно. У меня белковый заварной на сиропе. Делала на 3 белка, еще и остался. Меньшее количество просто планетарник не потянет у меня. Теоретически можно делать и на 2 белка.
0
26.02.2018
Ответить
Москва
Доброе утро!
Виктория, вы как специалист по цветам, подскажите можно тюльпаны сделать из крема чиз, будут они держаться?
0
26.02.2018
Ответить
Ногинск
Крем-чизом только покрывала торты, цветы не делала. Не могу сказать, но если масла побольше, то думаю можно.
0
26.02.2018
Ответить
Ногинск
Ооочень красиво и цвета весеннние!, свежие!класс!
А белковой заводной крем не "заветривается" сверху?Мокрое безе знаю точно быстро "сватывается", а с этим как?
0
03.03.2018
Ответить
Ногинск
Нет, белковый заварной не заветривается. сухой корки нет.
0
03.03.2018
Ответить
Москва
Прокручивала ленту, сначала показалось, что это живые) вернулась посмотрела еще раз, вчиталась, осознала, что это капкейки) Очень милые!!!
0
27.02.2018
Ответить
