Всем привет!
Подскажите пожалуйста в каком диаметре мне лучше сделать торт три шоколада на 1,5-2 кг.???
Ногинск
У меня 3 шоколада выходит на 3 кг (20 см), получается 1,5 кг - 10 см, высота 10-12 см.
0
27.02.2018
Ответить
Москва
Виктория, а вы делали хрустящий слой?
Хочу добавить нотку в три шоколада и вот ищу рецепт хрустящего слоя)))
0
27.02.2018
Ответить
Челябинск
У меня d-16 см около 1,7-1,8кг выходит, но он не такой высокий, как у Виктории, см 8 в высоту. Вполне гармонично смотрится, если в классическом "голом" виде без покрытия и с ягодным декором. Слои высотой ок 2 см. Слои примерно как на фото (не мое, автор указан). Делаю по рецепту без яиц в муссе
0
27.02.2018
Ответить