Краснодар
Девочки помогите,я тут сделала торт молочная девочка на подарок, дарить буду завтра,значит для украшения планирую пряничные топперы, леденцы и маршмело...ровнять буду крем чизом,подскажите когда мне его лучше украсить,прям непосредственно перед тем как ехать к имениннице или как?
И еще вопрос в чем везти,тортик вы сокий + декор боюсь в коробку обычную может и не влезть)))
Челябинск
Леденцы от влаги крема могут стать мутными и липкими (тут зависит от того, какое у вас покрытие). Пряничные топеры, если высокие, а начинка в торте нежная, я обычно заказчикам отдельно отдаю в коробочке, обозначив место крепления. Тк на наших суровых дорогах тяжелый топер, если упадет может повредить крем сверху.
Еще многие пряничные мастерицы не вставляют палочку в сам топер при выпекании, а делают дырочку в уже готовый. Так можно палочки в торт поставить, а сами пряники на них одеть уже на месте торжества.
Вы можете украсить за несколько часов до отдачи, сфотографировать, потом убрать высокие топеры и установить их уже на месте. Но имейте в виду, там, где была воткнута палочка, а потом ее убрали, на креме может образоваться трещина при перевозке (особенно при холоде на улице).
Краснодар
Вот я за них и переживаю и что пряники от влаги мигрируют,буду втыкать на месте,спасибо)))
Москва
Я всегда выравниваю накануне, украшаю перед отъездом.
Коробки продаются высокие в кондитерских магазинах.
Ещё видела что подложку в коробке крепят малярным скотчем, что бы он по коробке не катался.
Волжский
Такие сооружения везу на блюде на коленях (на машине)!
Сергиев Посад
Извините пожалуйста, но возить торт на коленях... это не правильно. Есть багажник для этого, ну крайний случай на сиденье и подушечку подложить если оно под наклоном, но не на руках и коленях однозначно.
Я не со зла, не думайте)
Санкт-Петербург
А на месте украсить не получиться? И коробку тогда не надо искать большую. Я по возможности топперы перевозила отдельно. Но можно и в день отдачи оформить. Но тогда коробку придётся искать по размерам.
Москва
Если сделаете за день, ничего торту не будет...
