Здравствуйте! Скажите пожалуйста,есть ли КТО пробовал пропитывать бисквит питьевым йогуртом? Поделитесь своим мнением.Есть ли какие-то ньюансы?Заранее спасибо!
Берген
Если делать для себя, можно пропитывать, чем вам нравится: молоком, соком, ванильным соусом. На заказ я торты пропитываю только сиропом, в который можно добавить лимонный сок, ликер, коньяк... Если пропитывать молочными продуктами, есть вероятность, что при соприкосновении с кремом или другими наполнителями начнется окисление.
0
28.04.2018
Ответить
