Мой первый йогурт
Сделала я все-таки йогурт!!! Купила в аптеке закваску эвиталия (по описанию чуть ли не панацея для кишечника!) и получилось мега-вкусно! В общем делала так: на литр молока половинка баночки закваски. Молоко брала детское ультрапастеризованное чтобы не кипятить. Смешала молоко, закваску, сахар (3 ст.л.), добавила пакетик ванильного сахара. Все тщательно смешала, разлила по стаканчикам и поставила в мультю на режим йогурт на 8 часов. Банки предварительно простерилизовала в микроволновке кстати. Заварила я все это дело с вечера, а открыть и посмотреть смогла только в обед след. дня. Так вот это полный отпад!!!! Однородная сметанная текстурка! Вкусно-превкусно! Кормлю этим йогуртом Ми, ем и сама. А еще добавляю фруктовое пюре и разбавляю молоком и получается питьевой йогурт. В общем экономия приличная я вам скажу! И никаких всяких там добавок!!!
Мама мальчика (13 лет)
Люберцы
Мне тоже нравится эвиталия! Еще пробовала нарине, мне не очень эта закваска понравилась. Как в мироволновке стерилизовать? 
Я даже и не в курсе)))
Я даже и не в курсе)))
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Казань
Наливаю стаканчики водой и ставлю на 5минут :) - вот и вся стерилизация! А расскажите как на наринэ делать? Я только биодобавку как порошок в аптеке видела, а вот чтоб закваску прям - такой нет...
0
01.04.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Люберцы
В пачке 10 ( или 12:)) бумажных пакетика с порошком, пакетик заливается небольшим количеством молока и делается сначала закваска, потом из нее уже сама кисломолочка, если сравнивать по цене эта выходит намного дешевле, так как выход из одного пакетика большой, еще в инструкции было написано, что подходит для питания грудничков. Покупала в аптеке, где и эвиталию)
0
01.04.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Люберцы
Алена, а вы знаете, что можно из этого еще творог приготовить?:) баночку убрать в морозилку, потом раз морозить и на сито)))))
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Казань
Из наринэ или из эвиталии вы имеете в виду?
0
01.04.2014
Ответить
Мама троих (15 лет, 13 лет, 12 лет)
Протвино
Ой- как мне тоже захотелось, и почему у меня мультя без функции йогурта(((((
0
01.04.2014
Ответить
Мама троих (15 лет, 13 лет, 12 лет)
Протвино
хочешь посмеяться? - у меня электрическая панель))))) газу нет))) А в своей мульти пробовала - только продукты перевела(((
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Казань
Ну дык и на электрической можно :) Там нагреваешь молоко на водяной бане, добавляешь закваску и укутываешь потом в одеяло. Кажется так.
0
01.04.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Казань
Алён,а без мульти можно с этой закваской приготовить как то??? а то написала так вкусно у меня тут ручей слюней прям)))
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Казань
Да можно. Там в описании было типа нагреть молоко на водяной бане, потом ввести закваску и потрм закутать все в одеяло. Что-то типа того :)
0
01.04.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Люберцы
Я извинюсь, что влезла)))Танюш, а у тебя есть термос хороший?? Думаю можно, его кипятком обдать, налить в него молоко подогретое до 38-40 гр и закваску, должно получится). Народ с помощью него топленое молоко делает)))
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 10 лет)
Бове
Я тоже делаю иногда йогурт в йогуртнице. Правда, сахар не добавляю. У нас тоже 7 дней не стоит :)))
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Казань
А ты потом добавляешь? Он долго растворяется?
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 10 лет)
Бове
Не, мы без сахара едим-пьем. Я от него отказалась с беременностью да так и живем :) Только когда пеку, сахар добавляю :)
0
01.04.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Красногорск
Алена, ДД. А сколько хранится готовый йогурт? Давно хочу попробовать, все ленюсь )))
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Казань
Ну девченки пишут что 7 дней в холодильнике нормально. Но он у нас столько ни разу не задерживался :)
0
01.04.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Красногорск
А Милане давали этот йогурт? Хочу вместо Агуши попробовать Артёму предложить
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Казань
Конечно! Мы как раз сейчас после антибиотиков восстанавливаемся :) Утром даю если - то как обычный йогурт. А если в полдник - то разбавляю молоком и добавляю фруктовое пюре - получается питьевой йогурт.
0
01.04.2014
Ответить
Мама девочки (12 лет)
Вот как думаешь есе можно давать такой? Нам с мужем я давно делаю с эветалией)кашу она у меня есть уже на взрослом молоке 50 на 50 делаю
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Казань
А почему нет то! Она ж взрослая барышня уже)))) Эвиталия не хуже детских йогуртов :)))
0
01.04.2014
Ответить
Москва
Ммм, какая Вы молодец!))) Я тоже хочу , только у меня мульти нет. Придется покупать!)))
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Казань
На Эвиталии и без мульти можно делать. Но по мне так очень уж геморно...
0
01.04.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 10 лет)
Бове
Девчонка на твоей аватарке в поддержку посту :)))
0
01.04.2014
Ответить
