Свадебный с ручной росписью и живыми цветами
Торты свадебные
торт в 4 яруса (не считая подставки и цветов). Поскольку фотографии делались абы как и абы кем (телефон, планшет, фотоаппарат/водитель, курьер, фотограф) и часть из них сделана во время подготовки зала к свадьбе, то на кадрах могут попадаться посторонние предметы и посторонние
это торт - вид сзади
это с тел. водителя во время сборки
этот, кажется, от фотографа)).. правда не помню
этот, кажется, от фотографа)).. правда не помню
1-3 ярусы одного диаметра поэтому выглядят как один высокий ярус (d-23 см, h-34 см),
это он же, но вид сзади
4-й ярус как бы и так виден, на нем цветы))
это он же, но вид сзади
4-й ярус как бы и так виден, на нем цветы))
а это фотки из дома во время попытки прикинуть дизайн торта, который на тот момент был только в голове.. тут даже не все мелочи ещё дорисованы, оставила до готовности второго яруса, чтоб потом согласовать их - облаками, разводами, отблесками и т.д.. Ну и цветочки ещё потом добавила то там, то тут.. А это скорее рабочий момент, прикидывала какого размера цветы нужны и какой высоты арку делать, ну и всё такое прочее /42, ога/..
вес не знаю, на пятнадцатом килограмме мне надоело считать)).. нууу, где-то, думаю, 15,5-16 кг., без цветов и подставки.. высоту тоже не знаю, подставка - 10, колонна из трех тортов - 34, верхний - 12, цветы - хрен его знает.. допустим 10.. итого высота около 65-68 см.
Ну и пару фоток с капкейками.. Цветы в них живые.. И нет, не соприкасаются от слова "совсем".. изолированы прекрасно
Ольга
ОФИГЕТЬ! (я так и не придумала нужное слово, а это сразу взорвалось в голове, и не один раз).
14.06.2018
Ответить
Вера СК (торты на заказ)
Ну круто,круто!!!!!!!Даже не сомневалась,что такой красавец получится!!!!!!
13.06.2018
Ответить
Лиза
на оформление - два дня, на торт - три
ну т.е. как? с вечера испекла все коржи на нижние три яруса, на след. день собрала, они отстоялись, в это время пекла коржи на верхний ярус.. Затем собрала все три яруса, отгрунтовала, потом начисто, потом в холодильник - уже три ночи... На утро собрала верхний ярус, обтянула эту колонну (1,5 часа удовольствия)) и всё в холодильник.. Затем потихоньку туда сюда таскала для росписи - то на стол, то обратно в холодильник.. попутно доделывала верхний ярус.. Потом поочередно уже ярусы между собой на уроки рисования носила - пока один отдыхает, второй красится.. Потом руки отвалились, пошла подставку выпиливать, собирать и обтягивать - после нижней колонны на ура обтянула (легкотня)).. Между делом капкейки испекла, отставила.. Потом переставляла нижнюю часть на подложку и где-то тут уже поняла - всё, смерть)).. и глубокая ночь.. поспала 3 часа, в 9 утра встала, доделала торт, затем капкейки, затем к двум часам дня флорист (1,5 часа.. верхняя шапка-то у неё быстро "от зубов отлетела", а арочка мелкая, она волновалась.. ну и капкейки, но их быстро).. К 17-30 на место отвезли торт..
12.06.2018
Ответить
Дарья куклы ручной работы
С ума сойти 🙊 столько работы😱 а флорист какой-то со стороны что ли? Как это организовывала?) Красотища Лиз, невероятная 👍
13.06.2018
Ответить
Лиза
Даш, я кондитер, у меня есть [пусть не все] необходимое оборудование и навыки, но я не флорист.. а купить цветы и воткнуть их в торт - последнее дело.. Флористикой тоже должен заниматься специалист со всеми своими знаниями и расходниками, иначе мы будем иметь дело с тортами, куда воткнули стебли.. В этом торте нет ни одного цветка, который соприкасается в живую с тортом.. С флористом я познакомилась год назад, когда нужен был тоже торт с живыми цветами. Поискала в интернете и.. нашла изумительную девушку. Пользуюсь её услугами реально раз в год, но мне очень нравится и её профессионализм и её подход и её характер)
13.06.2018
Ответить
Дарья куклы ручной работы
Чё по чем берет?) Если не секрет? И как ты это оплачиваеш? Заказчики за доп плату?
13.06.2018
Ответить
Лиза
Даш)).. ну ответить на этот вопрос - сродни "а почем у вас килограмм торта".. Цветы разные, композиции разные, сложность работы разная.. Спрашивает потолок бюджета и подбираем вариант).. как-то так.
Оплачиваю я это наличкой))..
Нет, для заказчика это не за доп плату, ведь если я озвучиваю (допустим) 1000 руб. за килограмм заказчику, но это работа-то включает в себя весь декор, а не торт-болванку.. стало быть просто плачу другому человеку за цветы, а не сама их леплю.. Если б лепила тоже самое, то вышло б не дешевле.. Как-то так.. Поэтому для заказчика стоимость озвучиваю стандартную и, если в декор идет не три ведра цветов, то они входят в эту стоимость, а я уже в свою очередь "нанимаю" флориста.. как-то так). Ну а если, конечно, на торт надо поместить три ботанических сада, тогда торт отдельно оплачивается, а флорист отдельно))
13.06.2018
Ответить
Дарья куклы ручной работы
Все же, не дешевое удовольствие флористов, думаю, так нанимать) но вообще... хорошая мысля)
13.06.2018
Ответить
Лиза
Даш, а налепить такую кучу цветов - сколько времени тебе потребуется? В какую сумму ты бы оценила тоже самое, но из мастики и сколько времени ты бы потратила на лепку?
13.06.2018
Ответить
Дарья куклы ручной работы
На такую кучу, я бы убила недели 2)) но за них взяла бы отдельную сумму, работа колоссальная! Какую сумму... хз даже))
13.06.2018
Ответить
Лиза
Ну вот.. а клиенту ведь все равно платить - хоть тебе, хоть флористу.. Только 2 недели работы выйдут дороже чем живые цветы и 1,5 часа работы профессионала).. К тому же я цветы не леплю)).. Но даже если б лепила, то это убиться сколько лепки.. Мне реально выгоднее было так, как и сделала.. Иногда не надо жадничать, а то свадьбу можно людям испортить)
13.06.2018
Ответить
Дарья куклы ручной работы
Да я тоже бы не согласилась бы на такое количество цветов))) если только хорошо бы заплатили))) но это правда геморрой еще тот...
13.06.2018
Ответить
Лиза
А вообще это торт по заказу кондитера с ББ на свадьбу своего брата, которую она сама посетить не смогла. Это был её подарок им.. Тут, Даш, не до торгов.. Мы все свои.. Помогать надо).. Делала бы она сама, если б смогла попасть, то ей бы он обошелся в разы дешевле, чем через меня.. И мы это все прекрасно знаем)).. Грех в таких условиях ещё и завышать цену за всю эту клумбу.. Просто обговорили с ней бюджет не выше которого прыгать, а дальше уже мои проблемы - нужен перевес (мне) значит делаю перевес.. и не жужжу))
13.06.2018
Ответить
