Девочки, добрый день. Я начинающий кондитер. Помогите пожалуйста, просят сделать торт сникерс на 3,5-4 кг. Какая оптимальная цена такого торта? 
Цена торта
Уфа
у Вас на Украине сколько кг торта стоит? у нас в Уфе такой примерно на 5 с хвостиком бы вышел...
0
02.08.2018
Ответить
Она хочет за 750 грн. Это очень дешево мне кажется. Там только украшений минимум на 200 грн.
0
02.08.2018
Ответить
Ну а сколько сказать я думала 850. Но это самый минимум. Я и так ничего почти не заработаю (((
0
02.08.2018
Ответить
Уфа
Даже 850 мало....Откажетесь от заказа, может быть? Потому что Вы ничего не заработаете так, только в убыток будет
0
02.08.2018
Ответить
Да я пока еще и не делаю. Заказчица сказала, что подумает и напишет.. Только голову мне проморочила. А я всем вам 😕
0
02.08.2018
Ответить
Всякое бывает
Нижний Новгород
Такие клиенты не будут потом у Вас брать по нормальной цене...просто пользуются моментом.... лучше себе испеките и сделайте красивое фото для портфолио....с разрезом... я очень жалею, что много ночей пекла для желающих воспользоваться случаем..они не стали клиентами...бегают опять ищут начинающих...пусть в магазине купят по предложенной цене...
0
02.08.2018
Ответить
Тюмень
У нас в среднем за кг берут 1100, за такой если в рублях то не меньше 4500-5000 рублей, думаю🤔
0
02.08.2018
Ответить
У нас средняя цена 250 это минимальная. Так как я только начинаю, я не могу сильно большую цену ставить. Вот и сказала 300 за кг. Но для нее оказалось дорого. Блин, а сколько она хотела за сникерс. Это же не простой бисквит с фруктами... С ним повозиться нужно!!!! 🤔😪
0
02.08.2018
Ответить
Тюмень
Я бы на вашем месте не взялась, сильно дешево. А хочет заказчик дешево, пусть сделает сам😀
0
02.08.2018
Ответить
Если честно, не хочется отказываться, так как только начинаю, и хочу наработать базу. Я раньше пекла только для семьи, вот решила попробовать на заказ. Понимаю что дешево ((((
0
02.08.2018
Ответить
Тюмень
Может тогда еще попробовать ее переубедить, сказать что цена такая то за кг, иначе вы в ущерб себе будете его готовить, ну или как вариант уменьшить вес или количество украшений)
0
02.08.2018
Ответить
Москва
Не делайте за дёшево, это ваш труд, почему все хотят холява?...а база халявщиков вам не нужна.
0
02.08.2018
Ответить
Химки
Ирина,поскольку вы начинающий кондитер и вам нужно нарабатывать клиентуру,просчитайте себестоимость торта и прибавьте сколько вы считаете нужным за работу.. Для начала,думаю,много не стоит брать...но и чтобы не совсем обидно было.. отталкивайтесь от средней цены в вашем регионе или чуть ниже. Я тоже так начинала...Если клиент и на это не согласен, то это не ваш случай)
0
02.08.2018
Ответить
Спасибо большое. Я в принципе так и делала. Просто этот тортик не простой. И действительно много на украшения идет.
0
02.08.2018
Ответить
Москва
Я свой первый торт вообще по себестоимости отдала( в плюсе были только мои дети, которые доели ягодки, оставшиеся от украшения...)
0
02.08.2018
Ответить
В общем девушка так и не написала. Может нашла дешевле, а может и вовсе передумала... Но я не переживаю. Так как она не последний клиент.
0
03.08.2018
Ответить