Вот такой тортик возили на день рождения малыша!
Тортик без мастики, покрытие шоколадный крем на белом шоколаде (ганаш). Внутри трт-мусс на белом шоколаде, шоколадный бисквит брауни и слой карамельного желе с арахисом. Декор - фигурка пожарной машины из пластичного шоколада и пряники, покрытие пластичным шоколадом. Индивидуальный дизайн по моему эскизу. Вес примерно 2 кг.
