Войти

Просто поговорить...

100% все правда в голом виде. Я с вами.
0
18.11.2019

Радует что я не одна такая , но огорчает что любимое ранее дело перестало приносить удовольствие.

0
18.11.2019
Лиза
Курск

Аль, мы счаз все тут - в этом посте - похожи на ослика Иа)) - "жалкое зрелище... душераздирающее зрелище"

0
18.11.2019

Да,не одна такая....не только перестало приносить удовольствие, а просто стало выбешивать.. поэтому все в топку!!!

0
19.11.2019

ахаха..умеешь успокоить человека..да,ладно тебе,чего все сразу в топку,а может мы как "восставшие из ада" возродимся...ну ты то ладно, хорошо,ты нашла себя в куклах......,а вообще нужно оглянуться назад,откуда это пошло и почему выгорание произошло с именно мастичными мастерами...вспомни..несколько лет назад ,ведь как прорыв какой то появился "конфетный взрыв" и "колоркейк",будь они не ладны,с этого все и пошло,все подхватили и в итоге,эти взрывы с кейками приняли массовую истерию...дальше как грибы после дождя начали выскакивать"кондитеры" тортов ягодка,печенька,подтек....сделала торт с кучей вороха,уже кондитер...дальше понеслись муссовые ...и в итоге, мы имеем сейчас,то что имеем....но время оно ж не стоит на месте,муссовые уже мало кому интересны,и ты позанималась ими и я...эти торты цифры,на которые уже смотреть противно ,они ж тоже особо не пошли...как вышли,так и ушли...печенька с ягодкой,пока держатся..я думаю,что еще немного и люди снова захотят прекрасного,тортов тематических,с душой,с фигурками для детей...а если так будет,то эти мастерицы,кто то исчезнет,а кто то начнут учиться лепить..

0
21.11.2019

Ваши слова, да богу в уши)))

0
21.11.2019

Втыкала,не втыкаются((((😭

0
21.11.2019

думаю, у него уже есть план..

0
21.11.2019

в топку,Верунь,в топку)))...я по сути дела печь, с кремами возиться.экспериментировать никогда не любила..и тортами занялась изначально потому,что любила лепить,декорировать.. этому и училась,долго и упорно...но по сути дела особо клиенту это не надо(за редким исключением),мало,кто кто захочет заплатить за достойную фигурку.над которой ты просидела два дня...вот и приходится упрощать, лепить попроще и поменьше....а это уже не привлекает...поэтому все уже там.. в топке.. а куклы это то.что мне на данный момент оочень интересно)

0
21.11.2019

если б ты знала,как я тебя понимаю, я так же ...я по сути тоже не люблю печь,и поэтому не могу себя назвать прям вот кондитер,а скорее оформитель,это да ...именно лепка и оформление мне приносит удовольствие,но да приходится упрощать,я правда люблю минимализм..меня это не напрягало...

0
21.11.2019

но ,согласись,что минимализм и примитивщина это несколько разные вещи))),я не против минимализма.. но его то как раз редко хотят)

0
21.11.2019

соглашусь конечно..

0
21.11.2019

Радоваться тут конечно нечему Аль, мне грустно от этого...ты далеко не одна..

0
21.11.2019

На примере моих друзей-кондитеров, тех с кем я начинала почти 7 лет назад( они ещё раньше), могу сказать что 70% сменили сферу деятельности. Остальные работают по минимуму, ничего интересного в плане декора, просто по инерции.

0
21.11.2019
Ольга
Антонина, 39 лет 2 месяца Шахты

Вот я могла бы написать тоже такой пост. За исключением, что принтер не покупала и чизкейки не продавала. Но тоже устала. От однообразия, от того, что в городе каждый день появляются как минимум по 5 кондитеров. В принципе, при желании это число можно отследить с почти стопроцентной точностью. Просто узнать статистику появления на свет младенцев в роддоме. Вот сколько появилось младенцев, столько и кондитеров. В связи с этим, покупателей уже меньше, чем продающих торты. Цены сбивают до неприличия. Приходится делать всё, что ни попросят. За копейки. А просят обычно фигню. Или начинать работать маргарином и шантипаком, или почти бесплатно. Фух, тоже поныла. Лиза,я знаю, ты это прочтешь. Зря ты меня сюда пригнала, но я же старше, я имею право ныть😝😂ПыСы: сейчас пойду свой пост писать))

0
19.11.2019
Лиза
Курск

Мой возраст нигде не указан, а свои догадки, Олечка, оставьте при себе)).. выставляйте вон лучше торты и пряники - за этим я вас (старших и умнючих) сюда и "пригнала".
А если серьезно, то СЭВ /синдром эмоционального выгорания/ - это неизбежный диагноз почти всех направлений деятельности и поголовный диагноз в сфере "человек - человек".. Это так называемая "болезнь коммуникативных профессий", которая выражается в состоянии эмоционального и физического истощения, отчуждении от людей, с которыми человек взаимодействует, а также в отсутствии профессиональных планов и крушении надежд. Знакомо всем, правда?
Так вот, не мы такие первые и не мы такие "обиженные". Нас таких миллионы и каждый день нас всё больше и больше - мир меняется, увеличивается количество объектов/процессов/параметров, которые человек должен контролировать и нередко одновременно. Некоторые сферы деятельности просто созданы для выгорания и большинство людей в этих сферах очень уязвимы. Со временем у них доминирующими настроениями становятся тревога, ощущение неуверенности в завтрашнем дне, стрессы, заниженная самооценка. Отсюда эмоциональные срывы, агрессивность, нетерпимость, стремление любой ценой изменить состояние сознания. И у человека начинает вырабатываться механизм психологической защиты в форме полного или частичного исключения эмоций в ответ на психотравмирующие воздействия.
Повторюсь, нас таких миллионы. На каждом углу. Только вот это всё "лечится".. правда не медикаментозно. Вопрос не в том, чтоб плюнуть, потому что "бесит", а в том, чтоб остаться и перестало бесить. Второе сложнее, но действеннее.
А поныть на пенсии можно, благо с учетом реалий не все доживут))

0
19.11.2019

Ооой, Лиза! Я и не подозревала, что так соскучилась по твоим постам)) как всегда "метиш прямо в глаз")

Заказчики порой и правда мозг выносят... но у меня, почему-то, в основном, это мужчины заказывающие детский торт 🤦‍♀️ убиться ап стену хочется от них... и как следствие выгораеш от этого

После последнего выгорания, я устроилась на работу)))) через пол годика отпустило... и вернулась домой) работотерапия прям))

0
20.11.2019

Ооооль, держись! Прорвёмся!

0
20.11.2019
Ольга
Антонина, 39 лет 2 месяца Шахты

Ну держусь, держусь. Деваться то некуда. Особенно в нашей провинции. особенно в возрасте уже далёком от юности. Буду упорно бодаться😆

0
20.11.2019
Лиза
Курск

Аль, даже я (известный нонконформист в этой сфере) и то постоянно попадаю на эти рельсы - либо г***, либо интересно, но почти бесплатно.. Жесткие требования некоторых заказчиков порой выбешивают до пены изо рта.. так и хочется пойти себе вколоть препарат от бешенства, чтоб других не покусать.. но .. и это тоже проходит.. Или не проходит))
Можно бросить..забить.. но.. приходи сюда - посмотреть.. пообщаться..даже знаниями поделиться с кем-то, если в том будет необходимость.. мы ж начинали раньше, мы ж знаем больше)).. это ж сейчас два торта научились (а иногда и не научились даже)) делать, потеки налили, ягодки разложили - всё, кондитер..
в общем не убегай).. оживить кондитерку не оживим, но агонию ей продлить сможем))

0
17.11.2019

Лиза, спасибо за такие правильные для меня слова, прям в унисон моим мыслям - и про два торта с ягодками, и про зачастую жесткие рамки заказов, и про обесценивание индивидуальной работы. Короче, видать осень- такая осень...

0
17.11.2019
Ольга
Антонина, 39 лет 2 месяца Шахты

Я склоняюсь к агонии

0
19.11.2019
Ольга
Игорь, 22 года 1 месяц Нижний Новгород

Описанное Вами состояние испытывают все без исключения время от времени в любой сфере деятельности. Для себя выходом из подобной ситуации считаю общение с "коллегами"...поддержка и доброе слово человека, понимающего всю специфику нашей работы бывает очень конструктивными... и ты снова в строю... Поэтому полезно выкладывать свои работы , общаться, помогать начинающим....так можно найти себе единомышленников и приятелей . А с клиентами пытайтесь договариваться о том, что Ваш торт будет оформлен в выбранной клиентом теме, уточнив только жесткие требования по оформлению, а что можно сделать на ваше усмотрение, как часто бывает, лучше чем на образце. Клиент очень часто соглашается на отступление от копирования, если другие примеры ваших работ клиенту нравятся. Удачи!

0
17.11.2019

Спасибо за поддержку! Мне нужно научиться переключаться, я в какой-то момент слишком погрузилась в кондитерку - курсы, мастер-классы, вся лента в кондитерах ... передоз случился. С клиентами у меня сложно, я гиперответственна , после каждого заказа морально как выжатый лимон и постоянно рефлексирую...

0
17.11.2019
Лиза
Курск

"после каждого заказа морально как выжатый лимон и постоянно рефлексирую"
такая же фигня)

0
17.11.2019
TATA
Sabina, 12 лет 6 месяцевArina, 9 лет 10 месяцев Самара

В прошлом году был "творческий кризис" у меня, раз в месяц брала торт со скидкой 50% с условием что делаю то что нравится МНЕ! Всё выровнилось👍

0
17.11.2019

Это прям как я сейчас - беру максимум один заказ в неделю и только те, что не слишком меня нервируют😁, те в которых могу хоть немного импровизировать.

0
17.11.2019
Благотворительность! Торт для детского приюта. Кондитерская насадка

Похожие записи