Всем привет!
Сколько лет подряд я мечтала о том ,чтобы успеть отработать новогоднюю выпечку во время, дать ей время на созревание и попробовать. Видимо время пришло.
Штоллен - традиционная немецкая рождественская выпечка. Обычно подают в качестве десерта на Рождество.
Это традиционный рождественский дрожжевой кекс с ароматными сухофруктами, орехами и нежной марципановой серединкой.
Штоллен содержит огромное количество сухофруктов (цукаты, вяленая вишня, клюква, изюм), вымоченных в роме или коньяке, и орехов. На первый взгляд, кажется что это очень плотная выпечка, но стоит только откусить и сразу же понимаешь, насколько ты ошибался. Очень нежная сливочная текстура с ароматом рома, специй и цитруса.
💗💗💗 Всем праздничного настроения!
🤫 А мы пошли лакомиться штолленом.
И это уже второй пост. А мы должны отгадать ингредиенты и рецепт?