Кекс в кружке

Ещё один рецепт кекса в кружке в микроволновке

· овсяные хлопья - 80 г;

· Сливочное масло - 40 г;

· сахар - 40 г;

· яйца куриные - 2 шт.;

· какао - 2 ст. л.;

· соль - 1 щепотка;

· разрыхлитель - 1/2 ч. л.;

· Ягоды вяленые - 1 горсть;

· ванилин - по вкусу;

· молоко - 6 ст. л.;

· корица молотая - по вкусу.

1. Овсяные хлопья смолоть до состояния муки.

2. Сливочное масло растопить в микроволновке в течение 10-15 секунд. Добавить молоко, сахар, яйца и взбить венчиком.

3. Соединить муку из овсяных хлопьев с какао-порошком, солью, разрыхлителем, корицей (по желанию) и ванилином. Соединить обе смеси и замесить тесто. Добавить ягоды.

4. Кружки смазать минимальным количеством растительного или сливочного масла. Заполнить их тестом на 2/3 и поставить в микроволновую печь. Выпекать при максимальной мощности (у разных микроволновок время может различаться) 3 минуты, но не более 3,5 минут.

Готовый кекс можно есть прямо из кружки или выложить на тарелку, украсить взбитыми сливками, глазурью, джемом.

Рецепт кекса в кружке в микроволновке:

Нам понадобится:

· мука - 2 ст. л.;

· Молоко - 2 ст. л.;

· какао-порошок - 1 ст. л.;

· сахар - 1,5 ст. л.;

· масло подсолнечное - 1 ст. л.;

· разрыхлитель теста - 1 ч. л.;

· яйцо - 1 шт.;

· соль - 1 щепотка.

Приготовление:

1. Влить в миску молоко, добавить щепотку соли и порцию сахара. Всё смешать до однородности с помощью венчика.

2. Добавить растительное масло в жидкое тесто и ещё раз всё хорошо перемешать.

3. Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. После их нужно просеять в миску к тесту через сито.

4. Вымешать тесто с мукой, какао и разрыхлителем до однородной шоколадной массы. Масса должна быть не слишком густой и плавно стекать с венчика. Если тесто получилось густым, влейте в него половину чайной ложки молока и ещё раз размешайте.

5. Смазать внутренние стенки и дно кружки растительным маслом с помощью кухонной кисточки. Кружку рекомендуется брать 400-450 мл, чтобы кекс в микроволновке не вытек за её края.

6. Влить жидкое тесто в кружку и поставить в микроволновку на 2 минуты на мощность 600-750 Вт. Если нет возможности регулировать мощность микроволновки, тогда нужно импульсно запечь кекс в ней: включать на 15 секунд микроволновку и выключать, затем опять несколько раз, пока общее время не составит 1,5-2 минуты.

7. Достать готовый кекс в кружке из микроволновки. Будьте аккуратны с кружкой, она будет очень горячей.

8. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой, украсить веточкой мяты. Также можно добавить ягоды или крошки шоколада.

🤣🤣🤣прочла как производное от СЕКС в кружкЕ.... Думаю, в каком интересно кружкЕ ( может танцев) был секс)))

Гугл не работает?

Можно не по теме спрошу? Может,кто подскажет..Заметила,что подобные рецепты в микроволновке после остывания становится дубовыми.. или они не предполагают приготовления большого объёма и хранения? Приготовил и съел?