Кекс в кружке

Ещё один рецепт кекса в кружке в микроволновке · овсяные хлопья - 80 г; · Сливочное масло - 40 г; · сахар - 40 г; · яйца куриные - 2 шт.; · какао - 2 ст. л.; · соль - 1 щепотка; · разрыхлитель - 1/2 ч. л.; · Ягоды вяленые - 1 горсть; · ванилин - по вкусу; · молоко - 6 ст. л.; · корица молотая - по вкусу. 1. Овсяные хлопья смолоть до состояния муки. 2. Сливочное масло растопить в микроволновке в течение 10-15 секунд. Добавить молоко, сахар, яйца и взбить венчиком. 3. Соединить муку из овсяных хлопьев с какао-порошком, солью, разрыхлителем, корицей (по желанию) и ванилином. Соединить обе смеси и замесить тесто. Добавить ягоды. 4. Кружки смазать минимальным количеством растительного или сливочного масла. Заполнить их тестом на 2/3 и поставить в микроволновую печь. Выпекать при максимальной мощности (у разных микроволновок время может различаться) 3 минуты, но не более 3,5 минут. Готовый кекс можно есть прямо из кружки или выложить на тарелку, украсить взбитыми сливками, глазурью, джемом.

Рецепт кекса в кружке в микроволновке: Нам понадобится: · мука - 2 ст. л.; · Молоко - 2 ст. л.; · какао-порошок - 1 ст. л.; · сахар - 1,5 ст. л.; · масло подсолнечное - 1 ст. л.; · разрыхлитель теста - 1 ч. л.; · яйцо - 1 шт.; · соль - 1 щепотка. Приготовление: 1. Влить в миску молоко, добавить щепотку соли и порцию сахара. Всё смешать до однородности с помощью венчика. 2. Добавить растительное масло в жидкое тесто и ещё раз всё хорошо перемешать. 3. Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. После их нужно просеять в миску к тесту через сито. 4. Вымешать тесто с мукой, какао и разрыхлителем до однородной шоколадной массы. Масса должна быть не слишком густой и плавно стекать с венчика. Если тесто получилось густым, влейте в него половину чайной ложки молока и ещё раз размешайте. 5. Смазать внутренние стенки и дно кружки растительным маслом с помощью кухонной кисточки. Кружку рекомендуется брать 400-450 мл, чтобы кекс в микроволновке не вытек за её края. 6. Влить жидкое тесто в кружку и поставить в микроволновку на 2 минуты на мощность 600-750 Вт. Если нет возможности регулировать мощность микроволновки, тогда нужно импульсно запечь кекс в ней: включать на 15 секунд микроволновку и выключать, затем опять несколько раз, пока общее время не составит 1,5-2 минуты. 7. Достать готовый кекс в кружке из микроволновки. Будьте аккуратны с кружкой, она будет очень горячей. 8. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой, украсить веточкой мяты. Также можно добавить ягоды или крошки шоколада.

Мои дети делают по такому рецепту: 1 яйцо 2 ст л сахара 3 ст л масла (растопить) я не знаю как отмерять масло ложками, поэтому просто отрезаю им кусок на глаз 4 ст ложки молока 1 ст л какао 4 ст л муки 0,5 ч л соды Туда же кидают шоколад в каплях или без него Меня как кондитера бесит этот рецепт 😄 я не могу отмерять ложками, а детям наоборот лень взвешивать. Поэтому я просто им всë даю и ухожу подальше с кухни 🙈 хватает этого количества на 3 чашечки таких небольших, типа 0,2. Пекут 4,5 минуты в микроволновке, потом сверху посыпают шоколадом, чтобы он растаял, пока горячее.

Можно не по теме спрошу? Может,кто подскажет..Заметила,что подобные рецепты в микроволновке после остывания становится дубовыми.. или они не предполагают приготовления большого объёма и хранения? Приготовил и съел?

Гугл не работает?