Всем привет. Подскажите какие по диаметру сделать ярусы на торт, нужен торт на 5 кг двух ярусный один ярус со смородиной другой с клубникой ".
Лучший ответ
Наталья , крем-чиз на сливках с шоколадом выравнивание крем чизом на масле с шоколадом
0
08.01.2025
Ответить
Екатеринбург
Анастасия, тогда можно ориентироваться на эту картинку. В интернете много калькуляторов по расчёту ингредиентов исходя из диаметра формы и тп, чтобы узнать коэффициент для расхода продуктов. Поищите. Ну и по расчёту себестоимости тоже.
1
08.01.2025
Ответить
Москва
Анастасия, не забудьте в нижний ярус конструкцию, чтобы верхний ярус держала.
0
12.01.2025
Ответить
Москва
Нижний ярус: около 25 см в диаметре, верхний ярус: около 18 см в диаметре
0
08.01.2025
Ответить
Москва
Нижний 17, верхний 12. Если ярусы высокие, не плоские (13-15см)
0
08.01.2025
Ответить
Смотря какое покрытие, сколько коржей и какой крем внутри.