чебуреки . используется тесто без яиц. там в кипяток муку и соль и все.
пишут что тесто самое лучшее для чебуреков.
а на ББ нет такого рецепта. ну или я не нашла)))
вот сижу есть немного фаршика но нет яйков. ихочется чебурек сделать. вот получится или нет? или такое тесто несъедобное?
я всегда чебуреки (тесто) делаю без яиц. мука, соль и вода. муж обожает мои чебуреки!
да?))))) ой спаибо Оленька))) попробую пожалуй)))
а воду кипяток берете или просто тепленькую?
вода комнатной тепературы. тесто вымешиваю туго.
короче просто соль мука вода и прям тугое тесто. полежало - раскатала и вперед)) правильно?
да. я когда замешу тесто на руки чуть-чуть наливаю растительного масла и слегка обмазываю тесто, кладу его в пакетик и на минут 10 в холодильник. затем расскатываю и вперед
а еще забыла. раскатывать на муке(на стол муку сыпать? или маслянное не обязательно мукой присыпать?
ша попробую))) фарш разморозится и сразу попробую))
я недавно делала,только не кипяток брала,а обычную теплую воду,дрожжи,соль,мука,тесто мягкое делала очень,но чтоб не липло к рукам,получаюся сказочные!и потом тоже мягкие остаются,мясо разбавь с водой,тогда сочные будут!
а дрожжи зачем? тесто же потом дрожжами пахнуть будет
то что воду в фарш - знаю. добавлю.
нет,у меня не пахнет,я делаю теста много всегда,что остается тесто пеку хлеб..можешь не добавлять,тебе виднее)
ну мне то много сейчас не надо))
а что ты сам хлеб печешь? из такого теста, тоесть без яйков?
да))))очень вкусненький)))))))))))
Я всегда так делаю. Кипяток, мука, соль. Результат - отличный!
