Минский творожок

Десерт с таким названием покупаю в магазине, когда хочется чего-нибудь сладкого и молочного. На вкус - творожная желейка.

Вчера решила в магазин не ходить - приготовить минский творожок дома: просто и вкусно.

Продукты:

5-10 гр. желатина (не переборщить, а иначе получится "резина")

150гр . сметаны

100 гр. творога

ванилин

сахар по вкусу

Желатин на полчаса замачиваем в холодной воде, затем - на огонь и доводим до кипения. Но не кипятим.

Сметану смешиваем с творогом, добавляем сахар и ванилин, затем - желатин. Разливаем по формочкам - и в холодильник на полчасика.

Мой творожок - с черникой, а еще один - с шоколадным молоком.