Вчера готовила шурпу..............мммммммммммммм нямки))))Накормила гостей....все остались довольны.....делала из баранины молоденькой.......
Ингредиенты:
Ставим вариться баранину....отчищаем луковицы от кожуры и не резав бросаем к баранинке....у меня часик поварилось и я нарезала морковь круглешками и перец кольцами и забросила в кострюлю.......варилось всё часика два.......потом на крупные кубики порезала отчищенную картошку и туда же......поварилось ещё 10мин и я убрала с плиты...помидоры отчищаем от кожуры режем на 8 частей,чеснок чистим нарезаем мелкими кубиками.......и пасируем на баранем жиру..........добавляем всё это в нашу шурпу......закрываем крышкой,ставим на медленный огонь и ждём пока картошка дойдёт до полной готовности......затем добавляем зелень и вуаля))))))
фото с интернета мою вчера снямали я глазом не моргнула......
