Девочки, сидели с мамой мы сегодня и придумывали, чего вкусненького хочется. И тут она вспомнила, что когда только замуж вышла купила книжку по кулинарии. В ней был рецепт заварного винного крема, который к фруктам подавался. На белом вине. Говорит, было очень вкусно. Но! Книжка осталась в свое время в Болгарии, где жили и куда планировали вернуться. Она даже примерно не помнит как он готовился. Может, кто знает рецепт? Искала в интернете не нашла что-то аналогов (((
Санкт-Петербург
Это, наверное, крем в виде пенки? Яйца взбиваются в пену с сахаром, добавляется белое вино и продолжается взбивание на водяной бане. Подается с фруктами. Но вот количество в упор не помню, и название не помню. Пойду гляну в яндексе
0
09.07.2013
Ответить