Что можно приготовить из слоеного теста

Люблю изобретать разные блюда и салаты, экспериментировать с рецептами из интернета. Обожаю пробовать национальные кухни во время путешествий. Только вот со стряпней незадача. Пробовала и так, и этак, и в разных печках, но сплошное расстройство - то пригорит верх, а внутренности окажутся сырыми, то наоборот. Надоело кормить помойное ведро загубленными продуктами и забросила я это дело. Буду практиковаться на остальных блюдах, там все обстоит радужнее. Но как-то все же наткнулась на советы - что можно приготовить из слоеного теста, и с замиранием сердца нарушила обет насчет перестать портить тесто)) . К моему изумлению, получилось! Это меня вдохновило и дальше печь именно из него, здесь тоже брала интересный рецепт розочки из слоеного теста http://www.babyblog.ru/user/id1330915/21797. Но обычно сильно не заморачивалась и готовила привычные хот-доги, пироги закрытые, всякие булочки. Теперь есть желание попробовать новенькое, перенять чей-то опыт по украшению таких изделий. Один минус, который для себя отметила - слоеная выпечка хороша только сразу, потом она теряет вкус и похожа на жухлый лист. Может есть волшебное средство, позволяющие сохранить ее аппетитной и пышной дольше? И что можно приготовить из слоеного теста более необычное и изысканное? Ссылки и фото на авторские шедевры приветствуются!