Сочная фаршированная курочка с рисом

Итак нам понадобятся:

1.тушка курицы,

2.рис,

3.чернослив,

4.яблоки,

5.курага,

6.головка чеснока,

7.растительное масло,

8.соль,

9.перец

10.специи по вкусу

11.нитки с иголкой или зубачистки.

Приготовление:

Берём противень,расстилаем на него либо лист фольги либо спец.бумагу для запекания. Первым делом готовим рис: высыпаем в костюльку рис,промываем под проточной водой,заливаем его водой так,чтобы рис был полностью погружен.Солим воду.Варим до полуготовности(пока вода не исчезнет)Снимает рис с огня,остужаем,периодически помешивая.Далее,моём и нарезаем мелко курагу,чернослив и яблоки.Смешиваем с рисом,тщательно перемешиваем и отправляем данную смесь прямо в курицу. Отверстие у курицы зашиваем нитками или скрепляем зубачистками,.В отдельной тарелочке смешиваем: растительное масло,соль,перец,и чеснок,который предварительно продавали через чеснокодавилку,и приправы на ваш вкус.Полученной смесью натираем саму курочку. И отправляемы в духовку на один час при 220°.

Приятного аппетита!😊

P.S. все ингредиенты по количеству,я брала на глаз.