МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Блюда на Новый годВ оригинале это блюдо готовится с майонезом (мясо смазывают майонезом, а потом кладут овощи), но я его давно не ем, чего и Вам советую.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг куриного филе
● 500 г шампиньонов
● 3-4 шт. помидора
● 200 г сыра
● 1 луковица
● зелень
● специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи помыть и нарезать. Помидоры - дольками. Филе нарезать небольшими кусочками толщиной в 1 см. Отбить с 2-х сторон. Натереть сыр. Лук обжарить на сковородке. Добавить грибы и жарить до готовности. Добавить специи и перемешать. Форму смазать оливковым маслом. Положить мясо. Положить на мясо помидоры. Посолить и поперчить. Положить грибы, зелень и сыр. Выпекать в духовке 40 мин при 200°C. Приятного аппетита))
Lianna
Как я люблю это блюдо, сама я немного по-другому готовлю, но попробую и по вашему рецепту, спасибо.
24.12.2015
Ответить
S Victoria
Спасибо, попробуйте! Можете еще сверху мясо сметаной с чесноком помазать! Тоже еще та вкусняшка))
23.12.2015
Ответить
Яюшка
Майонез не жирнее сыра, а сыр при подобном запекании превращается часто в жёсткую корку, если же сыр смешать с майонезом, то шубка у рыбы получится мягкая, хоть и с зажаристой корочкой.
21.12.2015
Ответить