Оладушки из кабачков - это идеальный летний завтрак. Это блюдо поразит вас своей легкостью, простотой приготовления и, конечно же, вкусом. Также это блюдо станет превосходным гарниром к мясным блюдам.
- Кабачки молодые 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 2-3 ст.л.
- Приправы по вкусу. (у меня сицилийские травы)
- Соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) Молодые кабачки натереть на терке ( я тру на крупной, но можно и на мелкой ) картофель и сыр так же натереть, добавить яйцо, приправы, соль, муку. Хорошо размешать.
2) Жарить на разогретой сковороде с двух сторон на среднем огне. Выкладываем на бумажное полотенце. Подаем со сметаной или с другим любым соусом. Приятного аппетита!
